Chcesz zaoferować amerykańskie klasyki za swoje środki do życia? Jeśli chcesz założyć restaurację z burgerami, prawdopodobnie wiesz, że nie możesz po prostu otworzyć koszyka w jeden dzień, aby rozpocząć działalność, ale proces ten nie musi być przytłaczający. Zacznij od zastanowienia się, w jaki sposób dopasujesz się do danych geograficznych i demograficznych, zadając sobie pytanie: "Dlaczego moja restauracja hamburgerowa odniesie sukces?" Jeśli wykonasz kroki opisane poniżej, możesz otworzyć restaurację z burgerami.
Pięć kroków do restauracji Burger
Zbadaj rynek geograficznego przeznaczenia Twojej restauracji z burgerami. Czy popularniejsze są franczyzy czy mniejsze "burgery"? Który przynosi więcej przychodów? Odwiedzaj każdą z restauracji każdego dnia tygodnia przez dwa tygodnie (lub, jeszcze lepiej, pomagaj innym, aby przyspieszyć to zadanie), i napisz w notesie opis każdego klienta i jego zakupu. Weź pod uwagę sezon, w którym przeprowadzasz te badania i jaki wpływ może mieć na klientów i / lub sprzedaż; na przykład, jeśli w ciągu roku szkolnego nie zobaczysz wielu dzieci w wieku szkolnym.
Kup niektóre pozycje z menu w każdej odwiedzanej restauracji burger. Nie tylko będziesz w stanie pozostać tam przez większą część dnia, nie patrząc strasznie, ale możesz przeprowadzić analizę ceny w stosunku do kosztu twoich zapasów.
Zdecyduj, w którym miejscu na rynku chcesz dopasować swoją restaurację burgerową, biorąc pod uwagę wielkość restauracji, klientów, którzy często odwiedzają restaurację i cenę burgerów i innych potraw.
Zbadaj koszty inwestycji w franczyzę lub wymagania małej pożyczki dla firm, w zależności od tego, co chcesz, aby Twoja restauracja z hamburgerami była.
Wybierz lokalizację i materiały według swoich wyborów dla swojej restauracji z burgerami. Chcesz dobrej lokalizacji na rynku docelowym i chcesz kupić materiały, które będą koordynować z ustalonym poziomem cen.
