Zanim omówisz z nikim swój pomysł na biznes restauracyjny, najlepiej jest stworzyć propozycję restauracji. Twoja propozycja restauracji powinna pokazać, że w pełni przemyślałeś swój pomysł i jesteś zorganizowany. Możesz pokazać swoją propozycję restauracji inwestorom, którzy mogą być zainteresowani finansowaniem Twojej restauracji. Główne sekcje, które należy uwzględnić w propozycji restauracji to projekt, zarządzanie, koszty i menu restauracji.
Omów projekt restauracji. Pierwszą rzeczą do omówienia w propozycji biznesowej restauracji jest sama restauracja. Musisz podać lokalizację restauracji, jej wielkość oraz to, czy będzie ona dzierżawiona czy posiadana. Ponadto należy opisać ogólny projekt restauracji i atmosferę, jaką zapewni ona klientom. W tym miejscu powinieneś wspomnieć o rodzaju tłumu, który chcesz zaspokoić. Powinieneś również dołączyć inne szczegóły dotyczące okolicy, np. Czy będzie tam parking.
Opisz menu. W swojej propozycji musisz opisać rodzaj żywności, która będzie serwowana. Powinieneś opisać zawartość menu, a także zaoferować różne opcje o różnych porach dnia. Przyda ci się także wspomnieć o cenach posiłków oferowanych przez Twoją restaurację, aby pokazać standardy klientów, których masz nadzieję przyciągnąć. Możesz również podać przykład menu restauracji oraz porcje, jeśli to konieczne.
Podaj swój plan dotyczący zarządzania restauracją. Omawiając zarządzanie restauracją, należy podkreślić wymagania dotyczące personelu, który zamierzasz wynająć. Wymagania te powinny obejmować minimalne doświadczenie zawodowe i szacowane wynagrodzenia. Możesz omówić strukturę swojego zespołu pracowników tutaj.
Zwróć uwagę na koszty swojej restauracji. Chociaż możesz nie znać dokładnych kosztów, powinieneś przynajmniej podać szacunki. Należy wspomnieć o kosztach wszystkich aspektów związanych z założeniem restauracji, w tym kosztów projektowania, wynajęcia, sprzętu, żywności i operacji. W tej sekcji musisz również podać swój budżet.
