Podczas gdy w większości sklepów spożywczych było tylko kilka marek soków, dziś można znaleźć mnóstwo niezależnych marek soków w szerokim asortymencie smaków. Rosnące zapotrzebowanie społeczeństwa na soki z niewielką ilością konserwantów, sztucznych środków aromatyzujących i barwników doprowadziło do powstania nowej fali firm produkujących sok owocowy. Jeśli myślisz o założeniu butelkowanej firmy sokowej, musisz wziąć pod uwagę kilka rzeczy.
Zapoznaj się z lokalnymi i państwowymi przepisami zdrowotnymi dotyczącymi produkcji żywności. Zadzwoń do lokalnego wydziału zdrowia publicznego i poproś o broszury informacyjne lub podręczniki do kodu. Mogą również udostępniać te informacje online na oficjalnej stronie internetowej.
Zapoznaj się z wytycznymi Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków dotyczącymi etykietowania soków, sprawdzając ich oficjalną stronę internetową. Będziesz zobowiązany do uwzględnienia informacji o wartości odżywczej, kalorii i składników na etykiecie, a także o wadze soków.
Uzyskaj dokumentację biznesową potrzebną do założenia działalności detalicznej w Twoim mieście. Skontaktuj się z lokalnym biurem Small Business Administration, aby zobaczyć, co jest wymagane. Możesz potrzebować przybranego certyfikatu nazwy, lub DBA, państwowego numeru identyfikacji podatkowej lub numeru identyfikacyjnego pracodawcy z IRS.
Uzyskaj pozwolenie na produkcję żywności wymagane w twojej okolicy, aby założyć firmę produkującą sok. Skontaktuj się z lokalnym wydziałem zdrowia publicznego, aby dowiedzieć się, czego potrzebujesz. Być może konieczne będzie uzyskanie pozwolenia na obsługę żywności, certyfikatu kierownika ds. Żywności lub licencji przedsiębiorstwa spożywczego.
Zabezpiecz urządzenie do butelkowania i produkuj sok. Większość obszarów zabrania domowej produkcji soków i trudno byłoby dopasować cały potrzebny sprzęt do typowej domowej kuchni. Wynajęcie komercyjnej kuchni jest niedrogą opcją.
Kup butelki, pokrywki i uszczelki potrzebne do produkcji hurtowej soku od dostawcy takiego jak Butelka specjalistyczna lub Butelka SKS.
Zrób listę potencjalnych sprzedawców dla twojego soku. Może to obejmować sklepy ze zdrową żywnością, centra fitness i siłownie, lokalne supermarkety lub sklepy z sokami. Skontaktuj się z tymi sprzedawcami, wyjaśniając, dlaczego uważasz, że twój sok będzie dobrze pasował do ich sklepu i rynku docelowego i zaoferujesz im próbki soków.
Promuj swoją firmę sokową publicznie. Uruchom promocyjną stronę internetową i blog, publikuj przepisy, które wykorzystują Twój sok na stronach internetowych poświęconych zdrowiu i zdrowiu oraz forach i otwartych kontach mediów społecznościowych, aby nawiązać kontakt z potencjalnymi klientami. Weź próbki soków na lokalne targi, festiwale, targi dla rolników i pchle targi. Spróbuj uzyskać informacje o nowościach, wysyłając komunikaty prasowe do mediów, które obejmują lokalne małe firmy.
Wskazówki
-
Sformułuj nietypowe smaki soku, których klienci zwykle nie mogą znaleźć w lokalnym supermarkecie lub sklepie spożywczym. Na przykład możesz sprzedawać lawendową lemoniadę, aromatyzowaną wodę kokosową, herbaty o naturalnym smaku i słodzone egzotycznymi owocami lub lokalnymi owocami, by przemówić do regionalnych odbiorców.
