Produkcja soków staje się popularnym przedsięwzięciem biznesowym, szczególnie w przypadku dużej liczby osób, które zaczynają spożywać surowe diety i organiczne jedzenie. Jest to zabawna firma spożywcza, która może być dość lukratywna dzięki odpowiedniemu planowaniu i inwestycjom. Istnieje wiele opcji na rozpoczęcie działalności przy produkcji soków i wiele rzeczy, które należy wziąć pod uwagę przed rozpoczęciem tego rodzaju przedsięwzięcia.
Składniki
Będziesz musiał używać świeżych, unikalnych składników, aby mieć udany biznes produkcji soków. Bez produktów premium i dodatków Twój sok nie będzie smakował tak dobrze - sukces firmy sokowej opiera się na jakości jej produktu. Produkty najlepiej kupować od lokalnych producentów. Nie tylko dadzą ci najlepszą cenę, ale ponieważ Twój produkt nie będzie musiał daleko podróżować, możesz być pewny, że sprzedajesz produkt najwyższej jakości. Ponadto przyczynisz się do rozwoju lokalnej gospodarki.
Po uzyskaniu najświeższych i najlepszej jakości produktów, musisz uzyskać wysokiej jakości dodatki, takie jak proszki proteinowe i witaminowe, pyłki pszczół, miód i proszki wodorostów. Niektóre z tych produktów można kupić w sprzedaży hurtowej, a inne można kupić w sklepach specjalistycznych.
Przepisy
Powinieneś pracować nad opracowaniem wyjątkowych, unikalnych receptur na sok, aby utrzymać lojalność dotychczasowych klientów i zdobywać nowych klientów. Choć dobrze jest oferować zszywki, takie jak zwykły sok jabłkowy, pomarańczowy lub mieszany sok owocowy, klienci mogą uzyskać to wszystko w dowolnym miejscu, aw większości przypadków taniej niż w sklepie ze sokami - musisz dać klientom powód do wyboru firmy. Spróbuj wymyślić receptury soków, których przeciętny klient nie zrobiłby w domu lub nie mógłby kupić w sklepie spożywczym.
Oto kilka kombinacji soków do wypróbowania; wszystko, co musisz zrobić, to nadać im wyjątkowe, chwytliwe imię: truskawkowo-kiwi; granat-jeżyna; zielone jabłko, marchewka, winogrona; seler, zielone jabłko, wiśnia; gruszka-białe winogrona; brzoskwinia-ananas; kiwi-limonka; jagoda, truskawka, granat; brzoskwinia morelowa; jeżyna-truskawka; jeżyna-banan; gronowa-truskawkowa-mandarynka; czerwone winogrona i żurawina.
Sprzęt
Aby uruchomić sklep z sokami, potrzebujesz podstawowego wyposażenia: miksery, prasa do soków, sokowirówki ręczne, sitka siatkowe, kubki, pokrywki kubków, słomki, serwetki, łyżki o długim wyrobie i maszyna do lodu. Są to niezbędne elementy, ale gdy Twoja działalność w zakresie soków stanie się bardziej ugruntowana, możesz dodać opcjonalne wyposażenie.
Postaraj się kupić sprzęt najwyższej jakości, najbardziej trwały, jaki możesz mieć na początku. Jeśli wybierzesz sprzęt o niższej jakości tylko dlatego, że jest on tańszy, możesz zapłacić za niego więcej w dłuższej perspektywie. Im wyższa jakość sprzętu, tym rzadziej trzeba go naprawić lub wymienić.
Jeśli możesz sobie na to pozwolić, kup filiżanki i serwetki z logo Twojej firmy, aby Twoi klienci mogli patronować Twojej firmie i reklamować ją w tym samym czasie.
Franchising
Jeśli chcesz kupić sok, ale nie chcesz wprowadzać nowej marki na rynek, możesz rozważyć zakup franczyzy. Dostępnych jest wiele franczyz. Aby mieć franczyzę, musisz mieć pewną ilość pieniędzy i kapitału, aby zainwestować w nowy sklep, pewną wartość netto, dobrą ocenę zdolności kredytowej, a będziesz musiał wziąć udział w kilku seminariach i warsztatach tylko dla nowych właścicieli franszyzy. Oczywiście każda indywidualna franczyza ma swoje własne szczegółowe wytyczne. Oto kilka firm sokowych, które oferują franczyzy: Jamba Juice, Dairy Queen Orange Julius, Surf City Squeeze, Booster Juice i Fruitful.
