Branża rejsów wycieczkowych rozwija się na całym świecie, nawet w trudnych ekonomicznie czasach. Większe statki zatrudniają ponad 1000 członków załogi, z których większość zazwyczaj pracuje w hotelu podobnym do dywizji. Wiele osób jest zainteresowanych ideą pracy jako kelner na statku wycieczkowym, aby zobaczyć świat, żyć za darmo i mieć stałą pracę i wynagrodzenie. Średnia pensja kelnera statku wycieczkowego może się różnić w zależności od firmy, stanowiska i innych czynników.
Kwalifikacje
Podczas gdy z technicznego punktu widzenia nie jest potrzebne specjalne szkolenie lub kurs szkoleniowy, aby stać się kelnerem lub kelnerką, większość pozycji statków wycieczkowych jest zarezerwowana dla tych, którzy mają już doświadczenie w restauracjach lub hotelach w swoich CV. Co więcej, pozycja może być trudna do uzyskania bez wcześniejszej pracy jako kelner na statku. Pozycje na wyższym poziomie wymagają znacznie większego doświadczenia i mandatów, ale także wyższe zarobki.
Pozycja
Na poziomie wejścia znajduje się jadalnia dla młodszego kelnera. Ten pracownik zarabia średnio od 1200 do 1800 dolarów miesięcznie, w zależności od napiwków od pasażerów. Jednak prawdziwe wynagrodzenie jest trudne do ustalenia, ponieważ wiele z tych typów pracowników statków wycieczkowych zarabia poniżej 500 USD, a napiwki są niespójne i często nie są zgłaszane. Kelner w jadalni zazwyczaj ma bardziej bezpośrednią interakcję z gośćmi i cenne umiejętności językowe, dlatego zarabia od 2 200 do 3 800 dolarów miesięcznie. Główny kelner na statku wycieczkowym będzie miał wyższą płacę podstawową niż większość i może zarobić od 2 600 do 4 800 USD miesięcznie.
Linii rejsowych
Istnieją dziesiątki linii wycieczkowych działających w oparciu o kilka krajów na całym świecie. Każda firma rejsowa będzie miała własne sposoby zatrudniania kelnerów i oczywiście różne wynagrodzenia. Z pewnością istnieją standardy i oczekiwania branży, ale droższe statki wycieczkowe lub statki przewożące do bardziej egzotycznych lokalizacji prawdopodobnie będą miały wyższe wynagrodzenia podstawowe dla swoich pracowników. Wraz z tymi ofertami wynagrodzeń naturalnie pojawia się oczekiwanie na wyższy poziom treningu, doświadczenia i talentu wśród kelnerów ubiegających się o stanowiska.
Narodowość
Ponieważ wiele statków wycieczkowych na świecie prowadzi działalność z innych krajów, przepisy dotyczące zatrudnienia i płac mogą się różnić. W ten sposób praktycznie każda linia wycieczkowa może zatrudniać ludzi z tak wielu krajów i ma tak szeroką skalę płac. Często na stanowiskach, które nie wymagają formalnego wykształcenia lub stopni, takich jak usługi gastronomiczne, linie wycieczkowe zatrudniają prawie wyłącznie pracowników z mniej zamożnych krajów. Dzięki temu mają możliwość zapłacenia kelnerowi lub kelnerce, która jest bardziej wartościowa w jego ojczystym kraju, ale jest to znacznie mniej niż średnia pensja w bogatszych krajach.
