Niezależnie od tego, czy nazywa się to śnieżką, ogolonym lodem lub stożkiem śnieżnym, lody o smaku są niedrogie i mogą przynieść duże zyski. Latem łatwo jest spojrzeć na długą linię poza stoiskiem ze śnieżkami i wyobrazić sobie, ile zyskuje właściciel w tym dniu. Jednak, jak każde przedsięwzięcie, otwarcie stoiska ze śniegiem nie jest czymś, do czego powinieneś wskoczyć. Bardzo ważne jest, aby zawsze wykonywać swoje badania najpierw, zanim zaczniesz sprzedawać te słodkie, chłodne smakołyki.
Naucz się prawa
Odwiedź lokalną Izbę Handlową lub ratusz, aby dowiedzieć się, jakie pozwolenia będą potrzebne, aby uruchomić stoisko i co lokalne przepisy nakazują działanie takiej firmy. Najprawdopodobniej będziesz potrzebować zezwolenia na działalność, pozwolenia od działu zdrowia i nie tylko. Niektóre miasta umożliwiają ludziom obsługiwanie mobilnych stoisk z jedzeniem, które można ustawić w dowolnym miejscu, podczas gdy inne pozwalają tylko na mobilne stanowiska do ustawiania na terenie prywatnym. Szereg ustawień regionalnych może wymagać lokalizacji w trybie "stacjonarnym". Oprócz przestrzegania wszystkich lokalnych przepisów, wszystkie te szczegóły mogą wpłynąć na rentowność Twojej firmy, więc musisz wziąć te czynniki pod uwagę.
Wybierz lokalizację
Możesz ustawić stałe stanowisko, ale możesz również wybrać prowadzenie firmy jako wyskakujące okienko. O ile stacjonarna lokalizacja może przynieść największe zyski, wymaga to również największych nakładów inwestycyjnych i kosztów utrzymania. Co miesiąc musisz płacić czynsz (nawet jeśli wynajmujesz tylko niewielką część parkingu, aby zaparkować przyczepę), a będziesz musiał płacić pracownikom, jeśli nie chcesz być jedynym praca na stoisku w 100 procentach czasu. Z drugiej strony klienci będą wiedzieć, gdzie się znajdujesz i mogą wielokrotnie wracać, jeśli podoba im się Twój produkt.
Jeśli chcesz mieć stacjonarną lokalizację, musisz przeprowadzić wiele badań, aby zapewnić sobie duży ruch pieszy. Najlepiej, gdybyś był w okolicy z dużą ilością dzieci wokół, co powinno korelować z dobrą sprzedażą. Możesz również uzyskać lokalizację z przejazdem, aby skorzystać z pojazdów w okolicy. Upewnij się, że nie ma zbyt dużej konkurencji; w końcu stoisko z kulkami śnieżnymi obok lodziarni i mrożonego jogurtu ma zarobić o wiele mniej pieniędzy niż to, które znajduje się w pralni chemicznej i restauracji ramen.
Jeśli jesteś firmą, która zajmuje się ogolonymi lodami, możesz zacząć od małej z wózkiem jednoosobowym i jednym ogolonym automatem do lodu. To może nie wystarczyć, aby pomóc ci zgarnąć duże pieniądze, ale po prostu na imprezach w weekendy możesz pomóc Ci zarobić ponad 500 $ miesięcznie w wolnym czasie. Oczywiście, jeśli twoja działalność związana z kulami śnieżnymi zakończy się sukcesem, zawsze możesz rozszerzyć działalność i zdobyć więcej małych drzewostanów lub zdobyć ciężarówkę na większe imprezy.
Ewentualnie możesz kupić ciężarówkę lub większą przyczepę, która może pomieścić wiele maszyn, i można je ustawić na większych imprezach, takich jak targi i festiwale rolników lub na plaży, w pobliżu basenów społecznościowych lub w innych miejscach, gdzie ludzie są prawdopodobne, że w czasie upalnych letnich miesięcy chcą mieć stożek śniegu. Jeśli Twoja firma zajmująca się działalnością w zakresie stożka śniegu jest wystarczająco skuteczna, możesz zdecydować się na zakup większej ilości ciężarówek lub wybrać miejsce na stałe.
Wykonaj swoje badania
Poświęć trochę czasu, aby dowiedzieć się, ile pieniędzy możesz realistycznie oczekiwać, że będziesz mógł prowadzić działalność związaną ze śniegiem. Zbadaj inne ogolone lodu w pobliżu, aby zobaczyć, kiedy są zajęte i kiedy są wolne. Jeśli chcesz działać tylko na imprezach, zadzwoń do potencjalnego konkurenta i dowiedz się, jak bardzo zajęty jest ich harmonogram. Dowiedz się, ile twoi konkurenci pobierają za każdą porcję i jak duże są porcje. Porównaj oferty w innych firmach, aby zobaczyć, które ma najlepsze smaki, tekstury, itp. Zapytaj znajomych i członków rodziny, którą firmę preferują i dlaczego. Jeśli zauważysz, że masz szczególnie dobry smak lub fakturę, dowiedz się, czy tworzą własne syropy lub skąd je biorą, a jeśli podoba ci się tekstura, dowiedz się, jakiego rodzaju maszyny używają.
Dowiedz się, ile kosztuje syrop i zastanów się, czy chcesz zrobić własną, czy kupić ją wcześniej. Dowiedz się, ile kosztuje twój produkt, gdy weźmiesz pod uwagę koszt sprzętu, energii elektrycznej, wody, syropu i wynagrodzeń pracowników (jeśli dotyczy).
Oceniając potencjalną rentowność, pamiętaj, że jest to głównie działalność sezonowa i jeśli nie masz gdzieś gorącej pogody przez cały rok, prawdopodobnie nie sprzedasz wielu śnieżek w miesiącach zimowych. Tak więc, podczas gdy w lecie można zarabiać pieniądze, jeśli nie masz planu na utrzymanie się w zimie, będzie ci przykro, gdy nadejdzie zimna.
Kup swój sprzęt na śnieżki
Jeśli zamierzasz prowadzić przenośną lokalizację, musisz wybrać odpowiednie stanowisko dla swojej firmy. Wykonaj badania, aby dowiedzieć się, jaki rozmiar przyczepy, stoiska lub ciężarówki będzie odpowiedni dla Twojej firmy i ile możesz wydać. Kiedy już podejmiesz decyzję, miej oczy na okazje i bądź gotowy, by działać szybko, jeśli zobaczysz coś za dobrą cenę.
Poza lokalizacją potrzebujesz co najmniej jednego komputera i prawdopodobnie więcej, jeśli prowadzisz dużą firmę. Pamiętaj, aby wypróbować golony lód wyprodukowany przez produkty przed zakupem, ponieważ większość ludzi woli lód o delikatnej fakturze, ale maszyny, które wytwarzają taki puszysty lód, są często droższe lub wymagają dłuższej pracy, co może zmniejszyć liczbę klientów może służyć jednocześnie.
Następnie będziesz potrzebował kasy, lodówki do nietrwałych dodatków i zamrażarki do przechowywania bloków lodu, zanim zostaną ogolone. Jeśli planujesz zrobić własny lód, będziesz potrzebował również form, które zamarzają w rozmiarze i kształcie odpowiednim dla twojej nowej maszyny.
W przypadku stałej lokalizacji warto zainwestować w miejsca do siedzenia i stoły. Do wszystkich typów stojaków na stożki śnieżne potrzebne są serwetki, kubki, łyżki, polewy, syropy i syropy. Syrop może spowodować lub złamać twój biznes tak samo jak maszyna. Poświęć trochę czasu na przetestowanie potencjalnych produktów z członkami rodziny przed ich zakupem i pamiętaj, że możesz wybrać własną. Pamiętaj, aby oferować klientom wiele smaków, ponieważ nie tylko będą zadowoleni, gdy będziesz mieć ulubione smaki, ale także powracają, by spróbować nowych. Gdy już masz wszystko, czego potrzebujesz, powinieneś być gotowy do otwarcia dla biznesu.
