Główną funkcją branży hotelarskiej jest sprawianie, by ludzie czuli się jak w domu, bez względu na to, czy przebywają w hotelu, czy jadą w restauracji. Pracownicy, którzy odnieśli sukces w dziedzinie gościnności, mają połączenie nieodłącznych umiejętności i szkoleń.
Empatia
Praca w gościnności wymaga empatii dla gości. Gdy pracownik identyfikuje się z sytuacją gościa, osiąga najwyższy poziom zrozumienia, a pracownik najlepiej odpowiada potrzebom gościa.
Charyzma
Praca w hotelarstwie wymaga wielu kontaktów z gośćmi. Ludzie, którzy uwielbiają przebywać w towarzystwie innych osób, są naturalną ozdobą branży, a goście lubią przebywać w pobliżu.
Pilna sprawa
Nieograniczony charakter branży hotelarskiej często wymaga szybkich działań. Pracownicy hoteli muszą szybko podejmować decyzje, aby utrzymać wysoki poziom usług. Pracownicy muszą również zdawać sobie sprawę z wrażliwości na czas realizacji usługi, w szczególności w zakresie usług gastronomicznych.
Intuicja
Pracownicy powinni być intuicyjni i przewidywać potrzeby gości. Nie tylko zwiększa to efektywność, ale robi wrażenie na gościu.
Trening
Oprócz rozwijania umiejętności osobistych, które odnoszą sukcesy w branży hotelarsko-gastronomicznej, pracownicy powinni również ukończyć szkolenie w zakresie przepisów dotyczących żywności i alkoholu, rozwiązywania konfliktów i standardów usług.
