Na Florydzie żywność i napoje zakupione w sklepie spożywczym do konsumpcji domowej nie podlegają państwowemu podatkowi od sprzedaży. Nie dotyczy to gotowych posiłków i napojów serwowanych w restauracjach. W momencie publikacji, stawka podatku od sprzedaży i użytkowania na Florydzie wynosi 6 procent, chociaż gminy mogą pobierać dodatkowy procent. Kwestie podatkowe związane z restauracją dotyczą nie tylko sprzedaży żywności i napojów, ale także wskazówek dla pracowników.
Sprzedaż żywności i napojów
Zgodnie ze statutem Florydy stosunkowo niewielka sprzedaż jest zwolniona z opodatkowania. Departament Revenue na Florydzie ostrzega, że audytorzy mogą łatwo ustalić, czy raportowane podatki od sprzedaży są zgodne z restauracjami tej samej wielkości i w różnych częściach stanu. "Duża liczba transakcji zwolnionych może stanowić dobrą przewagę dla przyszłych audytów", zgodnie z działem przychodów, więc właściciele restauracji powinni być sumienni w zakresie prawidłowego raportowania i płacenia podatku obrotowego, aby uniknąć audytu.
Zwolnienia
Posiłki serwowane pracownikom restauracji w ramach umowy o pracę są zwolnione z podatku. Zwykła woda butelkowana, niegazowana i niesmaczona, jest zwolniona z podatku, jeśli jest osobno wyszczególniona na fakturze z posiłku. Hotele zapewniające gościom bezpłatne posiłki i napoje, nawet jeśli na terenie obiektu znajduje się restauracja, nie muszą płacić podatków związanych z żywnością i napojami w ramach pakietu w pokoju. Zwolnienie to kwalifikuje się jedynie, jeśli nie ma oddzielnej opłaty za te bezpłatne artykuły spożywcze i napoje w ramach stawki za pokój.
Wskazówki i napiwki
Napiwki podlegają opodatkowaniu w restauracji w ramach całkowitej ceny sprzedaży, jeśli wskazówka nie jest dobrowolna. Na przykład restauracja może naliczać napiwki za imprezy dla określonej liczby gości. Wskazówki nie podlegają opodatkowaniu w restauracji, jeśli zostały podane dobrowolnie przez gościa powyżej kwoty ceny sprzedaży, lub jeśli nabywca wyraźnie stwierdza na fakturze, że pewna ilość pieniędzy jest gratyfikacją. Zgodnie z prawem obowiązującym na Florydzie, takie odprawy muszą być w całości rozdzielane przez kierownictwo restauracji na pracowników co najmniej raz na sześć miesięcy bez żadnej kwoty przechowywanej przez kierownictwo w celu uniknięcia opodatkowania.
Składanie podatków
Każda placówka gastronomiczna licencjonowana przez Departament Rolnictwa i Usług Konsumenckich na Florydzie lub Dział Wydziału Hoteli i Restauracji Departamentu ds. Zarządzania i Finansów na Florydzie musi pobierać podatek obrotowy i płacić takie podatki w Departamencie Przychodów Florydy. Firmy muszą wypełnić i odesłać formularz DR-15, zwrot podatku od sprzedaży i użytkowania, w każdym okresie gromadzenia, nawet jeśli nie jest należny podatek w danym okresie. Podatki są płatne pierwszego dnia każdego miesiąca i są uznawane za spóźnione, jeśli nie zostaną dostarczone do 20 dnia miesiąca następującego po dacie sprzedaży.
