Wszystkie restauracje, od komercyjnych sieci restauracji po rodzinne restauracje, wprowadzają środki, aby lepiej zarządzać przepływem powietrza. Komercyjne systemy wentylacji kuchni cyrkulują powietrze w obszarach gotowania i poza nimi. Komercyjne kuchnie wymagają odpowiedniej wentylacji dużych ilości powietrza w ograniczonych przestrzeniach, co stanowi wyzwanie przy wyborze lokalizacji, montażu okapu wentylacyjnego i podłączenia kanału. CaptiveAire, wiodący w kraju producent komercyjnych systemów wentylacyjnych, oferuje szeroką gamę okapów designerskich udoskonalonych do komercyjnych układów kuchennych.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Zespół pokrywy wentylacyjnej
-
Fabryczna instrukcja instalacji
-
Fabryczne schematy
-
Mazak niezmazywalny
-
Poziom
-
Pionowo-bob
-
Okulary ochronne
-
Buty ze stalowymi palcami
-
Rękawiczki
-
Nauszniki
-
Pręt gwintowany 1/2 cala
-
Wiertarka elektryczna
-
Wiertło o średnicy 9/16 cali
-
Tylny zespół plenum
-
Uchwyty kątowe
-
Klucz nastawny
-
Orzechy
-
Uszczelka silikonowa
-
Wysokie windy
-
Podkładki błotników
-
Polerka ze stali nierdzewnej
-
Tarp
Planowanie i przygotowanie
Przejrzyj schematy i specyfikacje okapu ze stali nierdzewnej przed wykonaniem projektu. Rozważ wynajęcie licencjonowanego wykonawcy do montażu okapu wentylacyjnego; w przeciwnym razie niekompetentna instalacja może spowodować utratę warunków gwarancji. Umieścić okap wentylacyjny w przestronnym pomieszczeniu wystarczająco dużym, aby ułożyć kanał z minimalnymi przeszkodami i ustawić go z dala od materiałów palnych. Zaplanuj ustawienie zespołu dachowego i krawężników w odpowiednim miejscu, które zmniejszy szanse na wyrównanie układu wydechowego. Sprawdź belki podwieszane i ustal, czy należy zamontować solidniejsze konstrukcje, które mogłyby wytrzymać ciężar systemu wentylacyjnego.
Zapewnij 18-calowe prześwity między okapem, kanałami wentylacyjnymi i materiałami budowlanymi, aby spełnić wymagania Krajowego Stowarzyszenia Ochrony Przeciwpożarowej (NFPA 96), Urzędników Budownictwa i Administratora Kodeksu (BOCA), Południowego Kodeksu Budowlanego (SBC) i budynku lokalnego władze kodu.
Zlokalizuj umiejscowienie zamka na schemacie okapu wentylacyjnego i zaznacz odpowiednie współrzędne do zamontowania pręta gwintu 1/2 cala. Informacje na temat wysokości znajdują się w instrukcji obsługi. Zapewnij równomierność belek konstrukcyjnych i przygotuj się do zebrania wszelkich narzędzi nie dołączonych do opakowania. Użyj pionu, aby zabezpieczyć końcowy punkt budynku, aby rozpocząć instalację.
Montaż pokrywy wentylatora
Przed przystąpieniem do instalacji należy zapoznać się z kodami bezpieczeństwa Administracji Bezpieczeństwa i Higieny Pracy. Używaj okularów ochronnych, butów ze stalowymi wkładkami, rękawic i nauszników, aby zminimalizować ryzyko obrażeń.
Rozpakuj zespół pokrywy wentylacyjnej, uważając, aby nie zgiąć, nie zarysować ani wgniatać żadnej części okapu. Sprawdź osłonę wentylacyjną pod kątem uszkodzeń, które mogły wystąpić podczas transportu. Przejrzyj fakturę za dodatkowe części i sprawdź poprawność odbioru właściwego urządzenia, sprawdzając dane na tabliczce znamionowej. Jeśli pojawią się problemy, skontaktuj się z przewoźnikiem i producentem. Rzuć okiem na schemat okapu wentylacyjnego, aby uzyskać przegląd fabrycznych planów przed przystąpieniem do instalacji.
Użyj podłogi, aby ustawić zespół pokrywy wentylacyjnej zgodnie z ostatecznym układem. Kontynuuj wszelkie niezbędne korekty belek konstrukcyjnych dachu, które będą wspierać ciężar maski wentylacyjnej i zespół zawieszenia pokrywy, zgodnie ze specyfikacjami podanymi w indeksie masy kaptura w instrukcji montażu.
Zastosuj pręt gwintowany 1/2 cala zamontowany na belkach konstrukcyjnych dachu, aby zawiesić okap wentylacyjny. Użyj wiertarko-wkrętarki, aby wywiercić 9/16-calowe otwory w belkach konstrukcyjnych dachu, aby dopasować je do wbudowanych wsporników montażowych okapu wentylacyjnego. Dopasuj odstęp między otworami kątowych wsporników montażowych do narożnej krawędzi pokrywy wentylacyjnej. Użyj schematu "szkicu" w podręczniku instalacji jako pomocy wizualnej.
Odwołać się do rozdziału "Upuszczanie instalacji z plenum" w instrukcji montażu, jeśli zespół pokrywy wentylacyjnej wymaga przestrzeni tylnej. Rozpakuj tylny zespół wyrównawczy i ułóż wszystkie części w pobliżu ściany, aby uzyskać dostęp. Zamontuj 1/2-calowy pręt gwintowany i wspornik kątowy, które wspierają tylny zespół plenum z belek konstrukcyjnych stropu. Ustaw tylny zespół wyrównawczy zgodnie z oznaczeniami kierunkowymi na tylnym zespole rozprężnym. Wypoziomuj tylny zespół rozprężny w 78-calowym A.F.F. oznakowanie, które powinno wisieć równo z tylną krawędzią okapu wentylacyjnego. Zamocuj pręt gwintowany 1/2 cala przez uchwyty montażowe kaptura wentylacyjnego, a następnie za pomocą klucza nastawnego dokręć nakrętki do kątowych uchwytów montażowych. Do uszczelnienia między ścianą a tylnym zespołem plenum użyj silikonowej uszczelki.
Podnieś dno okapu wentylacyjnego 6 stóp na 6 cali od gotowej podłogi, aby spełnić wymagania krajowe i lokalne. Spawać kanał wyciągowy z okapem wentylacyjnym, najlepiej gdy znajduje się on na podłodze. Zdejmij osłonę wentylacyjną z ziemi, aby zapobiec porysowaniu. Użyj wysokich podnośników, aby podnieść okap wentylacyjny do pozycji i zainstaluj 1/2-calowy pręt gwintowany pomiędzy wspornikami montażowymi na pokrywie wentylacyjnej i belkami konstrukcyjnymi. Użyj podkładek i nakrętek błotników, aby zabezpieczyć pręt gwintowany 1/2 ". Odnieś się do diagramu "Widok z boku" podręcznika instalacji jako pomocy wizualnej.
Spawać cały układ kanałów wylotowych, nie pozostawiając otwartych szczelin pod kątem nieszczelności, w tym w punkcie połączenia między okapem wentylacyjnym a kołnierzem wylotowym. Przyłóż kołpak dachu do szczelnego przewodu wylotowego. Więcej informacji można znaleźć w sekcji "Instalacja kanałowa" w instrukcji instalacji.
Ustaw pręty gwintowane 1/2-calowe w przybliżeniu 1/2 cala bliżej górnego wieszaka tylnej ścianki, aby wyrównać kaptur wentylacyjny równo z powierzchnią ściany. Upewnij się, że pokrywa wentylacyjna jest w pozycji poziomej. Zamontuj filtry przeciwtłuszczowe, smarowniczki i oświetlenie w okapie wentylacyjnym.
Użyj polerowanej stali nierdzewnej na pokrywie wentylacyjnej, aby usunąć nagromadzony piasek i brud. Przykryj pokrywę wentylacyjną plandeką aż do wykonania wszystkich niezbędnych poprawek.
