Kawiarnia jest idealnym biznesem dla towarzyskiej osoby, która ceni sobie wyśmienitą kawę. Aby otworzyć udaną kawiarnię, będziesz potrzebował sprzętu do parzenia i serwowania kawy, a także dekoracji i stołów, aby stworzyć przyjazną atmosferę. Sprzęt do otwierania kawiarni może wahać się od dość taniego do bardzo kosztownego, w zależności od jakości kawy, którą chcesz podać, i rodzaju doświadczenia w kawiarni, które chcesz zapewnić.
Ekspresy do kawy
Kawiarnie produkują kawę, więc będziesz potrzebował jakiegoś sprzętu do parzenia kawy, aby otworzyć. Możesz wybrać przemysłowy ekspres do kawy lub ekspres do kawy lub oba te elementy. Wybierając swój sprzęt do parzenia kawy, należy wziąć pod uwagę rodzaj klientów, których zamierzasz narysować. Wysokiej klasy kawiarnia powinna mieć sprzęt do produkcji dobrej jakości kawy, a kawiarnia nastawiona na szybkie podawanie dużej ilości kawy powinna mieć sprzęt, który będzie mógł wydajnie parzyć kawę.
Młynki do kawy
Aby podać wysokiej jakości filiżankę kawy, trzeba samemu zemleć ziarna. Kup młynek do kawy przemysłowy odpowiedni do rodzaju posiadanego sprzętu do parzenia, takiego jak młynek, który jest zwykle używany do ziaren kawy espresso. Wybierz młynek, który poradzi sobie z objętością ziaren, które przewidujesz szlifowaniem.
Chłodzenie
Będziesz potrzebował lodówki do przechowywania mleka w odpowiedniej temperaturze. Niewielka kawiarnia może często przejść przez lodówkę zaprojektowaną do użytku domowego, ale jeśli wykonasz znaczną część działalności, powinieneś zainwestować w komercyjną jednostkę chłodniczą, która może pomieścić mnóstwo zapasów i utrzymać mleko w chłodzie, nawet gdy drzwi chłodnicy są otwierane co kilka minut.
Termiczne garnki
Jeśli będziesz mieć samoobsługowy obszar do uzupełniania kawy lub mleka w swojej kawiarni, będziesz musiał kupić termiczne garnki. Te termosy zachowają gorącą kawę i mleko nawet wtedy, gdy będą siedzieć w temperaturze pokojowej. Kupuj duże kubki termiczne na kawę i mniejsze do mleka.
Otwórz znak
Kawiarnia powinna mieć otwarty znak "neon", aby zasygnalizować zwykłym i potencjalnym klientom, że są otwarci. Oświetlony znak sprawia, że potencjalni klienci, którzy jeżdżą, są bardziej skłonni do zatrzymania się, ponieważ nie ryzykują poświęcenia czasu na objazd tylko po to, by dowiedzieć się, że sklep jest zamknięty.
Kasa
Twoja kawiarnia powinna mieć kasa fiskalna, aby śledzić sumy sprzedaży i śledzić transakcje według kategorii. Kasa fiskalną można kupić w sklepie z artykułami biurowymi lub u dostawcy specjalizującego się w maszynach biurowych.
