Otrzymanie smacznego mrożonego smakołyku od lodziarni jest odwieczną tradycją w Stanach Zjednoczonych. Jeśli rozważasz założenie własnej firmy produkującej lody w San Diego, musisz być przygotowany. Będziesz potrzebował odpowiedniego kapitału, niezbędnych pozwoleń, zamrażarek przemysłowych i ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej. Powinieneś także zbadać lokalne dzielnice, aby upewnić się, że nie ma ustalonej konkurencji.
Przygotuj biznesplan. Zanim zaczniesz ubiegać się o pozwolenia na żywność, powinieneś dokładnie określić swój biznesplan. Wydatki obejmą ciężarówkę do lodów, ubezpieczenie od odpowiedzialności i biznesu, gaz i pełen zapas lodów. Odwiedź dzielnice San Diego, w których planujesz serwować swoje produkty. Sprawdź, czy jest jakaś konkurencja. Określ, które miesiące roku są wystarczająco ciepłe, aby sprzedać wystarczającą ilość produktu, aby uzyskać odpowiedni zysk. Zdecyduj, czy chcesz zostać tradycyjnym sprzedawcą ciężarówek do lodów, czy też stworzysz unikalny biznes sprzedający produkty specjalne, takie jak ręcznie robione kanapki z lodami lub własne smaki.
Uzyskaj niezbędne pozwolenia i licencje. Skontaktuj się z departamentem zdrowia hrabstwa San Diego, aby ustalić, jakie pozwolenia będą potrzebne w obszarach, w których planujesz prowadzić działalność. Zdobądź listę przepisów dotyczących ciężarówek do lodów przed zakupem ciężarówki. Możesz również użyć narzędzia "Zezwalaj mi" rządu federalnego, aby określić wszelkie inne niezbędne pozwolenia, licencje i pozwolenia na miasto, stan i federację.
Kup ciężarówkę do lodów. Możesz kupić nową ciężarówkę lub nową. Właściciele ciężarówek można znaleźć w sklepie Ice Cream Truck Store i serwisie eBay. Sprawdź wózek, aby upewnić się, że nie ma żadnych problemów mechanicznych ani kosmetycznych. Zapytaj właściciela, czy niedawno przeszedł wszystkie regulacje do działania. Po zakupie ciężarówki zarejestruj ją w DMV.
Zakup ubezpieczenia. Ponieważ prowadzisz przedsiębiorstwo spożywcze w poruszającym się pojeździe wokół dzieci, ubezpieczenie jest koniecznością. Rozejrzyj się za polityką, która obejmie Twoją firmę, pojazd i wszelką odpowiedzialność.
Uzyskaj nazwę i produkty do sprzedaży. Jeśli zamierzasz sprzedawać tradycyjne lody, kup dobry towar od lokalnego dystrybutora. Jeśli planujesz stworzyć bardziej wyjątkową, modną ciężarówkę do lodów, zdecyduj się na menu i przygotuj produkty. Zapytaj, czy potrzebujesz dodatkowych zezwoleń na zrobienie własnego jedzenia. Utwórz nazwę pasującą do oferty produktów.
Ustal trasę. Musisz znaleźć trasę, która nie jest obsługiwana przez inne ciężarówki z lodami. Mieszkańcy zazwyczaj korzystają z określonego harmonogramu i rozpoznają dźwięk Twojej muzyki z lodów. Przedstaw się rodzicom, aby wygodnie pozwalali swoim dzieciom kupować je od siebie.
