Zanim będzie można sprzedawać domowe jedzenie online, należy spełnić wymagania określone przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) oraz amerykański Departament Rolnictwa (DOA), w połączeniu z organami regulacyjnymi w każdym stanie. Zanim będziesz gotowy sprzedać swoje towary, musisz spełnić wymagania dotyczące licencjonowania i pozwolenia. Ponadto należy dokładnie rozważyć opcje wysyłki i pakowania, aby mieć pewność, że przesyłki produktów spożywczych dotrą bezpiecznie
Zdrowie i bezpieczeństwo
Przepisy różnią się w zależności od stanu jako rodzaj działalności związanej z produkcją żywności i pieczeniem, którą można wykonać z domu. Niektóre stany pozwalają wytwarzać domowe jedzenie i sprzedawać je, ale ograniczają rodzaje żywności, które można produkować, i nie pozwalają na sprzedaż online. Z drugiej strony, niektóre stany zakazują w całości produkcji żywności domowej i wymagają zastosowania obiektu komercyjnego, który spełnia już surowe wymagania. W stanach, które pozwalają na produkcję domowej żywności, uzyskanie licencji zwykle wymaga inspekcji zdrowotnej w twojej kuchni od lokalnej agencji zdrowia.
Etykietowanie
Sprzedaż żywności domowej w Internecie oznacza, że będziesz musiał przestrzegać przepisów federalnych i stanowych dotyczących etykietowania żywności. Produkty, które sprzedajesz w Internecie, zwykle muszą być oznaczone nazwą produktu na opakowaniu, datą przydatności do spożycia oraz listą składników w kolejności od najczęściej używanych. Niektóre stany wymagają oznaczenia żywności jako "nieuregulowanej" lub "domowej", aby konsumenci znali ryzyko.
Odpowiedzialność
Aby chronić siebie i swoje domowe jedzenie, możesz zainwestować w ubezpieczenie od odpowiedzialności za żywność. Jest to szczególnie ważne, ponieważ będziesz sprzedawać wielu różnym klientom w różnych regionach. Ubezpieczenie odpowiedzialności cywilnej może ochronić Cię w przypadku, gdy klienci złożą pozew przeciwko tobie, twierdząc, że zachorowali lub zostali zatrute przez żywność, którą sprzedałeś. Składki ubezpieczeniowe, które płacisz często zależą od rodzaju sprzedawanej żywności i procesu produkcji, a także od szacowanej sprzedaży brutto.
Sprzedaż online
Możesz założyć własną witrynę e-commerce do sprzedaży swoich domowych towarów lub możesz je sprzedać za pośrednictwem internetowych sklepów spożywczych, takich jak Foodzie, Abe's Market i Amazon's Grocery and Gourmet Food department. Sprzedawanie żywności za pomocą ustalonych sprzedawców online pomaga zdobyć dużą liczbę odbiorców szybciej, niż gdybyś zaczął od zera ze swoją własną stroną internetową. Może to również pomóc w usprawnieniu procedur płatności i wysyłki.
