Będziesz musiał zapłacić za udogodnienia, wyposażenie kuchni, sprzęt do serwowania, oznakowanie i wiele więcej, aby otworzyć restaurację. Większość właścicieli restauracji wymaga pożyczki na pokrycie tych kosztów początkowych. Uzyskanie pożyczki na pierwszą restaurację może być trudne ze względu na percepcję, że restauracja może zawieść w pierwszym roku, a także obawy związane z brakiem doświadczenia właściciela.
Inwestycja właściciela
Small Business Administration wymaga zapewnienia od 20 do 30 procent kwoty kredytu, aby kwalifikować się do pożyczki, a alternatywni kredytodawcy mogą pobierać wysokie oprocentowanie. Może być konieczne wykupienie drugiego kredytu hipotecznego w swoim domu w celu zagwarantowania pożyczki. Poproś o fundusze za pośrednictwem rodziny, przyjaciół lub potencjalnych klientów. Użyj portalu crowdfundingowego, aby zebrać fundusze za pośrednictwem społeczności. Jeśli Twój pomysł ma realny potencjał, możesz również znaleźć przyszłych klientów poprzez crowdfunding.
Znajdź swoją niszę
Pożyczki w restauracjach są najczęstszym rodzajem pożyczki dla małych firm. Pożyczkodawcy spoza SBA mogą niechętnie udzielać pożyczek nowym restauracjom ze względu na popularne, choć nieprawdziwe, przekonanie, że wiele restauracji zawodzi w ciągu pierwszego roku. Przezwyciężyć silną konkurencję i wzbudzić wątpliwości poprzez znalezienie niszy rynkowej. Jeśli na przykład Twój region nie ma pizzerii, pamiętaj o włączeniu tego do swojego biznesplanu. Jeśli masz świetną lokalizację, dowiedz się dokładnie, ile ruchu klientów przejdzie i napisz to w swoim biznesplanie.
Stwórz listę pożyczkodawców
Oszczędzaj czas, koncentrując się na kredytodawcach z doświadczeniem w branży gastronomicznej i historii udzielania kredytów restauracyjnych. Wyeliminuj pożyczkodawców, którzy nie mają doświadczenia w udzielaniu pożyczek w restauracjach. Zlokalizuj swoje lokalne biuro SBA i poproś o listę kredytodawców w Twojej okolicy specjalizujących się w pożyczkach restauracyjnych. Uzyskaj listę instytucji finansowych rozwoju społeczności w Twojej okolicy, sprawdzając cdfifund.gov.
Informacje finansowe
SBA i prywatni pożyczkodawcy wymagają obszernych informacji finansowych w celu udzielenia pożyczki. Pobierz listę kontrolną wniosku o pożyczkę SBA na sba.gov, która jest wytyczną dla dokumentacji dotyczącej pożyczek SBA i innych niż SBA. Uzyskaj swój raport kredytowy. Zbierz wyciągi bankowe i wypłaty zaświadczenia o dochodach. Wydrukuj zeznania podatkowe z ostatnich trzech lat. Pracuj z księgowym lub przygotuj trzyletnią projekcję zysków i strat dla swojej restauracji.
Plan biznesowy
Biznesplan może być najważniejszą częścią ubiegania się o pożyczkę restauracyjną po raz pierwszy. Opisz restaurację, proponowaną lokalizację i potencjalnych klientów. Napisz plan kadrowej kuchni i domu frontowego. Dołącz informacje o konkurentach, cenach i wyjątkowych produktach żywnościowych oraz obsłudze klienta, którą oferujesz. Napisz streszczenie podsumowujące z celami na pierwszy rok zysku, w tym wymagane fundusze początkowe. Zakończ plan prognozami finansowymi, w tym przychodami i kosztami oraz prognozowanymi zyskami przez co najmniej trzy lata.
