Napoje bezalkoholowe, takie jak Coca-Cola, Pepsi Cola i Dr. Pepper, zostały przyjęte przez konsumentów na całym świecie. Branża napojów bezalkoholowych rozszerzyła się o różne smaki, zdrowsze opcje i mniejszych producentów. Jednak wiele czynników może mieć wpływ na ogólny popyt na napoje bezalkoholowe. Podczas gdy wiele z tych czynników znajduje się poza kontrolą producentów napojów bezalkoholowych, firmy te muszą zrozumieć i dostosować się do tych czynników, aby utrzymać swoje marże.
Zmiany cen
Podobnie jak w przypadku większości towarów, popyt na napoje bezalkoholowe zmienia się w zależności od ceny. Im wyższa cena, tym niższe zapotrzebowanie i na odwrót. Gdy firmy produkujące napoje bezalkoholowe stają przed wyższymi cenami za ich składniki, takie jak cukier, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy lub środki aromatyzujące, mogą zdecydować się na podniesienie swoich cen w celu utrzymania swoich marż. Jednak wyższe ceny mogą zmusić konsumentów do zmniejszenia popytu na te napoje bezalkoholowe. Jeżeli firmy zdecydują się utrzymywać stałe ceny, muszą sprzedać większe ilości, aby utrzymać tę samą marżę zysku.
Preferencje konsumentów
Preferencje konsumentów mogą się zmieniać z wielu powodów, w tym ze średniego wieku populacji konsumentów, zmian tendencji społecznych, cyklów sezonowych lub wahań koniunktury. Sukces każdego producenta napojów bezalkoholowych zależy od zdolności tej firmy do przewidywania tych tendencji konsumenckich i odpowiedniego planowania. Firmy, które nie dostosują się do tych zmian, mogą zauważyć mniejsze zyski, mniejszy udział w rynku i zwiększone prawdopodobieństwo paraliżujących niepowodzeń biznesowych.
Problemy zdrowotne
Zwiększona świadomość problemów zdrowotnych, takich jak wysokie ciśnienie krwi, otyłość i cukrzyca, wzbudziła obawy konsumentów dotyczące składników wielu napojów bezalkoholowych. Producenci napojów bezalkoholowych dostosowali się do tych zmian, wprowadzając zdrowsze opcje, takie jak napoje bez cukru, napoje bez kofeiny, napoje na bazie soków owocowych, napoje dla sportowców i woda butelkowana. Te opcje pozwalają producentom napojów bezalkoholowych utrzymać i zwiększyć ich udziały w rynku, jednocześnie prezentując obraz dostarczający więcej niż "gazowanej wody z cukrem" swoim klientom.
Inne czynniki
Chociaż te trzy czynniki są jednymi z najbardziej oczywistych czynników wpływających na popyt na napoje bezalkoholowe, kilka innych wydarzeń może również wpłynąć na popyt klientów. Regulacje rządowe, takie jak zakaz w Nowym Jorku w odniesieniu do napojów o porcjach większych niż 16 uncji - prawo, które zostało później uznane za niekonstytucyjne - mogą ograniczyć zapotrzebowanie klientów. Producenci mogą również ponieść szkodę w ich reputacji, na podstawie wiadomości o wadach produktu lub nieprawidłowościach firmy, które mogą zaszkodzić popytowi na ich produkty. Firmy mogą zwiększyć popyt na napoje, wprowadzając je na rynki zamorskie lub kierując reklamy do różnych grup demograficznych.
