Twoja miłość do jedzenia i restauracji, w połączeniu z odrobiną talentu do pisania, może przynieść ci dodatkowe dochody lub nawet pracę w pełnym wymiarze godzin. Możesz wziąć kilka różnych ścieżek, aby otrzymać wynagrodzenie za pisanie recenzji restauracji, znanej również jako krytyk kulinarny. Ścieżki te różnią się przede wszystkim miejscem docelowym i czasem. Niezależnie od wybranej ścieżki pierwsze kroki będą takie same.
Poszukaj publikacji, w której chciałbyś sprzedać swoją recenzję restauracji lub zostać krytykiem kulinarnym. Może to być lokalna gazeta, magazyn żywności lub strona internetowa. Rozważając gazetę lub czasopismo, sprawdź, czy ma już regularnego recenzenta restauracji. Jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie wyprzeć znanego felietonistę. Możesz również rozpocząć blog na temat żywności i samodzielnie opublikować recenzje restauracji. Praca nad pozycją felietonisty w gazecie będzie wymagała zaangażowania na część etatu lub na pełen etat, a od czasu do czasu przesyłanie do czasopism lub pisanie własnego bloga pozwoli ci pracować tyle godzin lub ile chcesz.
Wyślij zapytanie do docelowej publikacji z zapytaniem, czy akceptuje recenzje restauracji. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, prawdopodobnie zostaniesz poproszony o wykonanie testu. Jeśli nie, znajdź inną publikację i powtórz proces. Po otrzymaniu prośby o sprawdzenie, sprawdź publikację, aby określić jej styl, abyś mógł napisać recenzję, która będzie z nią pasować.
Wybierz lokalną restaurację, której docelowa publikacja nie została jeszcze sprawdzona. Ta restauracja powinna być lokalną restauracją, a nie łańcuchem i jest otwarta przez co najmniej kilka tygodni. Odwiedź restaurację kilka razy, aby uzyskać różne posiłki, jeśli to możliwe. Upewnij się, że restauracja nie wie, że możesz ją przejrzeć.
Napisz recenzję restauracji. Obejmują ważne faktyczne informacje na temat restauracji, takie jak nazwa, lokalizacja, godziny i rodzaj kuchni. Używaj języka opisowego w celu omówienia jakości kuchni, atmosfery i usług. Prześlij swoją opinię do publikacji lub opublikuj ją na swoim blogu żywnościowym.
Kontynuuj publikowanie recenzji na swoim blogu lub sprawdzanie publikacji. Podczas szukania stałej pozycji musisz zbudować masę pracy. Przygotuj się na odrzucenie wiele razy podczas pracy, aby otrzymać zapłatę za recenzje restauracji.
