Przegląd ogólny
Piekarnia to firma, która zapewnia ciastom i niestandardowym torty dla klientów. Rodzaje ciasta obejmują ciasta na każdą okazję, babeczki, rogaliki, chleb, ciasta, bułki, bajgle, pączki, drożdżówki i inne rodzaje wypieków. Personel składa się zazwyczaj z kilku piekarzy, menadżera i kasjerów, którzy przetwarzają zamówienia. Firma zazwyczaj otwiera się wcześnie rano, chociaż piekarze przyjdą trochę przed otwarciem, aby zacząć świeżą porcję na cały dzień. Drzwi zostaną oficjalnie otwarte dla publiczności około godziny po przybyciu piekarzy. Dzięki temu chleb i ciastka są świeże i ciepłe prosto z piekarnika.
Reklama
Ponieważ piekarze dbają o produkowanie wysokiej jakości wypieków i pieczywa, inni pracownicy pracują, aby zapewnić, że firma zarabia. Nawet dobra piekarnia nie może przetrwać tylko dzięki ustnie, i wtedy przydatna jest dobra kampania marketingowa. Reklama w lokalnych gazetach i czasopismach jest bardzo skuteczna w przekazywaniu informacji i pozyskiwaniu klientów. Rozdawanie kuponów, rozdawanie darmowych próbek smaku i wypiek sprzedaży w sąsiedztwie to także świetne sposoby budowania szumu dla biznesu. Dobra kampania reklamowa pomaga zbudować silną i lojalną bazę klientów.
Przynosić korzyści
Piekarnia zarabia jak każdy inny biznes - osiągając zysk. Koszt, wydatki i dochód są obliczane w celu ustalenia, czy piekarnia traci pieniądze, przerywa lub otrzymuje pieniądze. Koszty piekarni obejmują zamawianie i zakup materiałów eksploatacyjnych, takich jak cukier, jajka, mąka, śmietana, piekarniki i inne niezbędne składniki lub produkty. Wydatki obejmują koszty reklamy, utrzymanie piekarni, listę płac i inne różne wydatki. Wreszcie, ceny piekarni i sprzedaje swoje wypieki dla klientów. Towary są zwykle wyceniane na wyższą wartość procentową niż koszt piekarni. Większa sprzedaż oznacza więcej pieniędzy dla piekarni. Piekarnia zyskuje, gdy sprzedaż towarów przekracza koszty produkcji.
