Komercyjne maszyny do produkcji kukurydzy mogą kosztować setki, a nawet tysiące dolarów. Jeśli biegle posługujesz się podstawami pracy i czujesz się komfortowo w pracy z metalem, możesz zbudować własną maszynę za niewielką część kosztów. Należy inwestować w wysokiej jakości części i nie ograniczać się do bezpieczeństwa, ponieważ wysokie temperatury związane z przygotowaniem kukurydzy do czajników stwarzają zagrożenie pożarowe i mogą powodować poważne oparzenia.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Czajnik
-
Blachy stalowe, 2
-
Blachy ze stali, 4
-
Izolowany uchwyt
-
Sprężyny i zatrzaski (opcjonalnie)
-
Wytrzymałe koła do wózków, 4
-
Zawias o wysokiej wytrzymałości
-
Żelazny statecznik (w razie potrzeby)
-
Palnik gazowy z odłączonym zapłonem
-
Węże gazowe z regulatorem przepływu
-
Zawór odcinający rury gazowej
-
Metalowy kosz do przesiewania
-
Duże, ciężkie mieszadło
-
Sprzęt spawalniczy
-
Sprzęt do cięcia metalu
Kup czajnik o zaokrąglonym kształcie woka. Ten czajnik będzie musiał być wystarczająco wytrzymały, aby wytrzymać ciepło o kilkaset stopni. Jeśli masz taką możliwość, wybierz czajnik z certyfikatem NSF. W przypadku komercyjnej operacji popcorn, twój czajnik powinien mieć wielkość 40 galonów, chociaż możesz kupić znacznie mniejszy czajnik, zgodnie z twoimi potrzebami.
Kup żelazną lub stalową płytkę o kształcie kwadratu o wymiarach co najmniej 6 cali większych niż średnica czajnika. Wytnij okrągły otwór w środku płytki o średnicy wystarczająco dużej, aby przeszła przez nią większość czajnika, pozostawiając tylko około 3 cali wystających ponad płytę. Włożyć czajnik do płyty i spawać go na miejscu po górnej i dolnej stronie płyty wzdłuż zewnętrznej części czajnika.
Zbuduj stalową skrzynkę o takim samym przekroju kwadratowym jak metalowa płytka. Unieś go na tyle wysoko, aby było miejsce na umieszczenie palnika gazowego pod czajnikiem, z około trzy caliami odstępu między palnikiem i czajnikiem, aby płomień mógł się palić. Zamontuj pudełko na kółkach, aby ułatwić ruch, skutecznie przekształcając go w wózek.
Podłącz górną metalową płytę do metalowej skrzynki za pomocą wytrzymałego zawiasu. W ten sposób będziesz w stanie obrócić czajnik w pozycję odwróconą za pomocą zewnętrznego uchwytu. Przetestuj urządzenie w pozycji otwartej, aby upewnić się, że wózek nie straci równowagi. Jeśli jest to problemem, dodaj balast żelaza po drugiej stronie wózka. Zamontuj izolowany uchwyt z jednej strony płyty. Opcjonalnie zainstaluj sprężynowy mechanizm zatrzaskowy ułatwiający podniesienie płyty i czajnika.
Zainstalować palnik gazowy pod czajnikiem i wyciąć małe otwory wentylacyjne w dolnej części wózka, aby ułatwić przepływ tlenu i zapobiec zbyt wysokiej temperaturze wewnątrz wózka. Upewnij się, że kupujesz wysokowydajny palnik na liście UL, odporny na wysokie temperatury. Zamontuj wyłącznik zapłonu palnika na zewnętrznej stronie wózka w dogodnym miejscu.
Podłączyć palnik, za pomocą zaworu odcinającego, do butli z propanem o pojemności 100 funtów. Zamontuj regulator przepływu rurki gazu propanowego obok wyłącznika zapłonu na zewnątrz wózka.
Kup duży pojemnik do przesiewania, o pojemności równej lub większej, do czajnika, z kratownicą na dnie, wystarczająco dużą, aby umożliwić przesuwanie się niepokrytych ziaren, ale nie z trzaskiem. Zrzucisz świeżo upieczoną kukurydzę do tego kosza natychmiast po wyskoczeniu.
Kup mieszadło, które będzie bezpiecznie mieszać popcorn przy wysokich temperaturach, z którymi będziesz gotować.
Wskazówki
-
Odwiedź sprzedawcę maszyn do produkcji kukurydzy do czajników i sprawdź ich produkowane komercyjnie urządzenia, aby uzyskać pomysły na budowę swojej maszyny.
Ostrzeżenie
Zawsze używaj okularów ochronnych i rękawic podczas przygotowywania kukurydzy do podgrzewania.
