Jak otworzyć pasek. Przyjaciele, zebranie i śmiech - impreza każdej nocy w tygodniu! Posiadanie i prowadzenie baru wymaga długich dni i nocy, a najprawdopodobniej odejdziesz na wakacje i weekendy na długo. Plusem są dobre czasy; wadą są podatki i hałaśliwych klientów. Mając dużo planowania i jeszcze więcej pragnień, możesz zbudować finansowo, udane przedsięwzięcie.
Zdecyduj, jaki pasek chcesz otworzyć. Bary różnią się od okolicznych pubów, barów sportowych lub specjalności takich jak bary martini. Możesz otworzyć winiarnię lub klub z tańcami i wieczorną rozrywką.
Zbadaj ogólną demografię proponowanej lokalizacji baru. Określ kierunek, w którym chcesz prowadzić firmę, gdy dowiesz się więcej o swoich klientach.
Subskrybuj niszowe publikacje, aby być na bieżąco z najnowszymi osiągnięciami w branży barów. Hurtownicy piwa i wina rejestrują, w jaki sposób ich linie produktów pasują do lokalnego rynku. Dostawcy z chęcią Ci pomogą: jeśli ci się uda, oni też skorzystają.
Dowiedz się o innych barach w okolicy proponowanej lokalizacji. Zaloguj się na lokalne fora dyskusyjne, aby dowiedzieć się, gdzie ludzie się poruszają, co jest gorące, co działa, a co nie. Skontaktuj się z redaktorami Lifestyle lokalnej gazety i czasopism. Mogą dać wgląd w udane bary w Twojej okolicy i wskazówki, dlaczego innym się nie udało.
Znajdź idealną lokalizację. Celuj w pewną okolicę lub część miasta, znajdź ustawienie dogodne z dużym parkingiem.
Wybierz nazwę swojego paska. Wybierz nazwę, która spełnia oczekiwania klienta. Prawdopodobnie nie chciałbyś zadzwonić do irlandzkiego pubu "DelGado's", ani nie nazwałbyś swojego miejsca "Jazz Central", jeśli masz zamiar przedstawić tylko lokalne zespoły rockowe.
Napisz biznesplan. Stwórz biznesplan, który będzie dla ciebie wyzwaniem i przyniesie do domu rzeczywistość wszystkiego, co jest związane z prowadzeniem baru. Projektuj koszty budowy i koszty otwarcia, wyposażenie, meble i wyposażenie. Użyj dobrego szablonu, który poprowadzi Cię przez różne sekcje planu biznesowego, zadając właściwe pytania.
Sprawdź inwestorów. Porozmawiaj z brokerem inwestycyjnym, gdy masz już solidny biznesplan, możesz kwalifikować się do pożyczki dla małych firm.
Wskazówki
-
Jeśli nie jesteś doświadczonym restauratorem, partner z kimś, kto jest. Inwestorzy są bardziej zainteresowani planami biznesowymi, które obejmują doświadczonych specjalistów z udokumentowanymi osiągnięciami. Jeśli nie masz dużego doświadczenia, weź udział w zajęciach biznesowych i sprawdź oferty na lokalnych uniwersytetach dotyczące programów w zarządzaniu restauracjami. Znajdź bar z ofertami pracy kilka dni w tygodniu. Lokalna Izba Handlowa lub Stowarzyszenie Małych Przedsiębiorstw może udzielić informacji na temat stanu cywilnego, poziomu dochodów, wieku, płci oraz politycznej i religijnej przynależności do rynku docelowego.
Ostrzeżenie
Przedsiębiorstwa świadczące usługi barowe zawodzą z powodu braku kapitału i / lub braku wiedzy i doświadczenia. Potrzebujesz zarówno głębokich kieszeni, jak i wiedzy biznesowej, aby otworzyć i uruchomić udany bar. Sprawdź dostępność licencji na piwo i napoje alkoholowe w miejscu, w którym chcesz otworzyć swój bar. Nie dostajesz licencji na alkohol, po prostu żądając jednego.
