Wózki spożywcze i wagony obiadowe stały się coraz popularniejszą alternatywą dla tradycyjnych restauracji, a początkujący przedsiębiorcy mogą rozpocząć mobilne przedsiębiorstwa spożywcze, mając do dyspozycji mniej zasobów i mniej biurokracji. Jednak rozpoczęcie działalności w branży spożywczej na Hawajach nadal niesie za sobą prawne przeszkody, restrykcje biznesowe i sprzeciw tradycyjnych restauracji i innych dostawców żywności konkurujących o miejsca parkingowe w spornych obszarach. Jeśli to możliwe i praktyczne, zorganizuj zaparkowanie ciężarówki na terenie prywatnym, aby uniknąć przepisów na Hawajach, które wymagają poruszania ciężarówką co 15 minut w niektórych rejonach.
Opcje obfitują
Dni mobilnych sprzedawców żywności, którzy oferują ograniczone możliwości, ustąpiły miejsca znakomitym pojazdom spożywczym, ekskluzywnym pojazdom do kawy i wozom obiadowym z motywami lub koncepcjami. Konkurencja w zakresie przestrzeni kosmicznej i klientów może okazać się intensywna, dlatego należy zbadać rynek i dowiedzieć się, jakie produkty spożywcze są sprzedawane w danym regionie, a które nie są dostępne lub zbytnie nasycone. Znalezienie potencjalnych lokalizacji vendingowych okazuje się niezwykle pomocne przy planowaniu firmy. Wybierz, czy chcesz skupić się na hawajskich turystach, mieszkańcach, czy obu. Zdecyduj, czy chcesz obsługiwać wagon obiadowy z potrawami przygotowanymi w zatwierdzonej kuchni, gotować na miejscu w pełni wyposażonej ciężarówki, lub przyrządzać potrawy za pomocą dowolnej z tych metod. Możesz również ubiegać się o tymczasowe zezwolenie na sprzedaż żywności na targach i karnawatach lub zebrać pieniądze na cele charytatywne i specjalne projekty. Kup lub wydzierżaw odpowiedni pojazd dla stylu przygotowywanej żywności.
Wstań i działaj
Hawaje mają wiele ograniczeń i pozwoleń dla mobilnych firm spożywczych. Jeśli przygotowujesz jedzenie w innym miejscu na sprzedaż z ciężarówki, żywność musi być przechowywana i gotowana w zakładzie zatwierdzonym przez wydział zdrowia dla miasta lub hrabstwa, w którym jest on przygotowany. Będziesz musiał uzyskać pozwolenie na usługi żywieniowe, przejść kontrolę bezpieczeństwa swojego pojazdu i wziąć kurs bezpieczeństwa żywności w jednym z dwóch biur na Big Island. Plik zezwolenia na prowadzenie działalności gospodarczej w urzędach miejskich lub hrabstwach, uzyskaj numer identyfikacji podatkowej od rządu federalnego i uzyskaj licencję na odbiór ogólnego podatku od Hawajów z tego stanu. W zależności od lokalizacji może być konieczne złożenie wniosku o pozwolenia miejskie lub okręgowe oraz departamenty ochrony środowiska i / lub służby zdrowia dla każdej lokalizacji, w której planujesz sprzedaż żywności. Organ wydający zezwolenia na prowadzenie działalności w centrali miasta lub powiatu poinformuje Cię szczegółowo, które pozwolą ci na każdą lokalizację.
Okrążając obóz wagonami obiadowymi
Po zakończeniu formalności i licencjonowania możesz zacząć planować menu, pozyskiwanie żywności, zatrudnianie pracowników i wyszukiwanie lokalizacji w automatach bardziej poważnie niż podczas przeprowadzania wstępnych badań. W razie potrzeby zatrudniaj pracowników, ale pamiętaj, że musisz mieć obowiązkowe ubezpieczenie od odszkodowań pracowniczych, jeśli zatrudniasz osoby spoza rodziny. Ubezpieczenie pojazdu i ubezpieczenie od odpowiedzialności również mają kluczowe znaczenie dla hawajskiego biznesu zajmującego się sprawami publicznymi i turystami. Jeśli używasz fikcyjnej nazwy firmy, możesz zarejestrować ją w Departamencie Handlu i Spraw Konsumenckich, aby chronić swoje prawa, ale nie jest to obowiązkowe.
Wszystkie drogi prowadzą do głodnych klientów
Ludzie na kontynencie odnoszą się do talerzy jako przedmiotów, z których jesz żywność, ale Hawajczycy używają tego terminu do opisania jedzenia. Hawaje oferują smaczne talerze i lunche z ciężarówek spożywczych i wozów obiadowych przez cały rok ze względu na wspaniałą pogodę na posiłki na świeżym powietrzu, rozwijający się przemysł turystyczny i preferencje wielu mieszkańców do jedzenia na świeżym powietrzu. Upublicznij swoją firmę, łącząc się za pośrednictwem forów społecznościowych, dekorując swoją ciężarówką sugestywnymi zdjęciami i sztuką jedzenia oraz znajdując kilka bezpiecznych lokalizacji, aby sprzedawać żywność. Drukuj menu i ulotki, aby dostarczyć tam, gdzie ludzie jedzą lunch.
