Tworzysz świetne desery. Twoja rodzina z niecierpliwością czeka na zjedzenie deserów podczas wakacji. Dałeś je przyjaciołom, współpracownikom i sąsiadom - a oni zachwycają się twoimi umiejętnościami pieczenia. W rezultacie prawdopodobnie chciałeś rozpocząć biznes deserowy na jakiś czas, ale ciągnąłeś za nogi. Być może potrzebujesz tylko kilku wskazówek, które pomogą Ci zacząć.
Skontaktuj się z urzędem ds. Licencjonowania firm w mieście lub hrabstwie, aby dowiedzieć się, jakiego rodzaju licencji / pozwoleń potrzebujesz, aby rozpocząć działalność w zakresie wypieków deserowych. Sprawdź, czy potrzebujesz certyfikatów od działu zdrowia lub sanitacji.
Przygotuj się na inspekcję sanitarną. Twój lokalny wydział zdrowia sprawdzi, czy Twoja lokalizacja jest gotowa do świadczenia usługi; że twój sprzęt działa poprawnie; że istnieje odpowiednia wentylacja pieców; wszystkie obszary są odpowiednio odkażone; że istnieje świadomość żywności i właściwe mycie rąk oraz że nie masz problemu ze szkodnikami. Według National Restaurant Association, należy również sprawdzić lokalny kodeks zdrowia pod kątem specjalnych, lokalnych wymagań.
Dowiedz się, jakiego rodzaju sprzęt potrzebujesz do prowadzenia działalności związanej z deserami, takich jak piekarniki, lodówki, zlewozmywaki / stoły laboratoryjne, miksery, półki do przechowywania, blachy do pieczenia i garnki oraz ile to kosztuje.
Poszukaj hurtowni i sklepów detalicznych w okolicy, które zawierają potrzebne składniki do pieczenia w przystępnej cenie.
Zdecyduj się na nazwę i chwytliwy slogan dla swojej firmy deserowej. Jeśli nikt inny nie używa nazwy firmy, zarejestruj ją. Według Business.gov możesz używać swojego pełnego imienia i nazwiska jako nazwy firmy, jeśli jesteś jedynym właścicielem. Jeśli jednak nazwa Twojej firmy jest inna niż Twoje imię i nazwisko, być może będziesz musiał złożyć fikcyjną nazwę w agencji rządowej, w zależności od stanu (patrz Zasoby).
Zaplanuj, jakie desery będziesz sprzedawać. Jeśli masz sekretny przepis, który wszyscy lubią, dodaj go do swojego menu.
Weź udział w zajęciach z zakresu biznesu i wypieku, aby zdobyć pomysły na rozwijanie swojego biznesu i poznaj kreatywne sposoby przygotowywania deserów. Bądź na bieżąco z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności poprzez programy szkoleniowe w okolicy (patrz Zasoby).
Podaruj próbki swoich deserów, kiedy możesz - w szkolnych funkcjach, potluckowych kolacjach, lokalnych biurach. Zaoferuj desery na przyjęcie urodzinowe dziecka i zostaw wizytówki na stole, aby rodzice mogli je odebrać.
Umieść firmę deserową w Internecie, aby ludzie mogli ją kupić w swojej witrynie lub reklamować ją na bezpłatnej stronie reklamy. Dodaj koszty wysyłki i obsługi, aby zaoszczędzić pieniądze podczas wysyłania plików cookie. Ponownie dołącz swoją wizytówkę i być może zaoferuj zniżkę dla stałych klientów.
Sprzedaj swój deser na pokazy rzemiosła, imprezy specjalne i sklepy spożywcze. Sprawdź lokalne sklepy i restauracje, aby sprawdzić, czy mogą korzystać z Twoich usług.
