Chociaż większość z nas uważa sól za jedną z najbardziej podstawowych produktów spożywczych, istnieje wiele odmian unikatowej soli o wysokiej jakości z całego świata. Od różowej himalajskiej soli kamiennej po szarą celtycką sól morską, ciekawi kucharze wybierają spośród bogatej oferty. Przedsiębiorczy przedsiębiorcy opracowują mieszanki soli i przypraw do użytku domowego; są popularne w specjalistycznych sklepach spożywczych. Jeśli jesteś zainteresowany rozwojem produktu z wieloma aplikacjami, firma z solą może być świetnym rozwiązaniem.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Komercyjna kuchnia
-
Sól
-
Przyprawy
Skontaktuj się z departamentami ds. Dochodów w mieście i stanie o licencjach i wymaganiach dotyczących rozpoczęcia działalności związanej z produkcją soli. Skontaktuj się również z lokalnym wydziałem zdrowia i zapytaj, jaki rodzaj obiektu potrzebujesz do mieszania i pakowania produktów solnych i mieszanek soli. Prawdopodobnie nie będziesz potrzebował pełnowymiarowej komercyjnej kuchni z kuchenką i systemem wentylacyjnym, ale będziesz potrzebować licencjonowanego, sprawdzonego, sanitarnego obiektu z zatwierdzonym sprzętem do zmywania naczyń i łatwymi do czyszczenia powierzchniami. Jeśli planujesz zatrudnić, zarejestruj się jako pracodawca w IRS, a także w departamencie bezpieczeństwa zatrudnienia w Twoim stanie oraz departamencie pracy i przemysłu.
Znajdź źródła swojej soli. Szukajcie dystrybutorów soli online, zwracając szczególną uwagę na tych, którzy specjalizują się w konkretnym rodzaju soli. Dostawcy jednokolorowe są raczej głównymi źródłami niż pośrednikami. Przykładowe sole z tych źródeł oraz w lokalnym sklepie spożywczym dla smakoszy i skontaktuj się z firmami zajmującymi się solą w sprawie dostępności i cen. Opracuj podstawową linię produktów z mieszankami soli, w tym mieszankę soli i pieprzu, a także preparaty, które kucharze domowi mogą używać z różnymi rodzajami potraw, takimi jak kurczak, ryba lub dania kuchni śródziemnomorskiej. Zdecyduj się na punkt cenowy swoich produktów, np. Czy chcesz używać tylko najlepszych materiałów i stworzyć produkt premium, czy chcesz użyć tańszych składników i skierować się na szerszy rynek.
Opracuj opakowania i etykiety dla swoich produktów. Plastikowe lub szklane słoiki lub pojemniki są trwałe, ale drogie, podnosząc koszty i potencjalnie umieszczając produkty w wyższym przedziale cenowym. Plastikowe torby są znacznie tańsze, ale trudniejsze do wyświetlenia. Zaprojektuj atrakcyjną etykietę prezentującą nazwę firmy i logo oraz listę składników Twojego produktu. Jeśli twój produkt zawiera alergeny, należy to również zauważyć na etykiecie. Dołącz sugestie, jak korzystać z produktu, np. Czy jest szczególnie dobre w przypadku kurczaka lub ryb.
Znajdź rynki dla swoich produktów. Przynieś próbki do specjalistycznych sklepów spożywczych w Twojej okolicy, a także do specjalnych dystrybutorów żywności. Sól ma długi okres przydatności do spożycia, nawet bez czasochłonnych procesów, takich jak konserwowanie, więc rozsądnie jest rozprowadzać produkty solne tak szeroko jak to możliwe. Przygotuj stoisko na lokalnym rynku rolników, aby móc sprzedawać swoje produkty bezpośrednio konsumentom.
