Celem kontroli zapasów jest utrzymanie poziomu nakładów i gotowych produktów po możliwie najniższym koszcie. Zapasy odnoszą się zarówno do surowców wykorzystywanych do produkcji towarów, jak i gotowych produktów. Podczas gdy większość metod kontroli zapasów odnosi się do dóbr materialnych, wiele z tych koncepcji ma zastosowanie również do firm zorientowanych na usługi. Firmy potrzebują silnego zarządzania wszystkimi zapasami pod względem wydajności, zysków i kontroli.
Rodzaje zapasów
Zapasy są zazwyczaj podzielone na cztery "wiadra", zwane surowcami, materiałami eksploatacyjnymi, produkcją w toku (WIP) i wyrobami gotowymi. Surowce to substancje wykorzystywane do tworzenia produktów takich jak metal, drewno i śruby, które wciąż można zidentyfikować w gotowym produkcie. Materiały eksploatacyjne są produktami niezbędnymi do wytworzenia produktu, ale nie są identyfikowalne w gotowym towarze, takim jak benzyna, olej i części do maszyn produkcyjnych. Inwentaryzacja w toku produkcji składa się z elementów, które rozpoczęły proces produkcyjny, ale nie zostały ukończone, towary nadające się do sprzedaży. Gotowe towary lub produkty zakończyły proces produkcji i są gotowe do sprzedaży dla konsumenta.
Poziomy zapasów
Poziom zapasów potrzebnych w firmie jest zależny od szybkości produkcji, okresu przechowywania towarów, poziomu trudności nabycia, kosztów i kwestii związanych z przestrzenią. Utrzymywanie zapasów na minimalnym poziomie zmniejsza koszty ogólne, a także wpływa na zwiększenie zysków. Zbyt niskie poziomy zapasów mogą spowodować opóźnienia w produkcji i utratę sprzedaży. Wysokie poziomy zapasów mogą powodować marnotrawstwo, psucie się, zwiększone koszty ubezpieczenia i spadek zysków.
Just In Time
Just in Time (JIT) to metoda kontroli zapasów, w której części lub materiały dostarczane są w momencie, gdy są potrzebne. JIT odnosi się do wszystkich rodzajów zasobów reklamowych. Ta metoda wymaga wysokiego poziomu koordynacji i zaufania do dostawców oraz wysoce wydajnego procesu produkcyjnego. Metoda inwentaryzacji typu "just-in-time" generuje bardzo niskie koszty zasobów reklamowych i koszty. Za pomocą tej metody nie ma miejsca na błędy ani opóźnienia. Wszelkie problemy z transportem, produkcją lub dostawami mogą spowodować powszechne przerwy w dostawach.
First In First Out
Pierwsze weszło pierwsze (FIFO) to metoda kontroli zapasów, w której wszystkie zasoby są używane na podstawie czasu lub daty, w której zostały nabyte. Ta metoda po prostu zmniejsza ilość odpadów i psucie się i wymaga rygorystycznej kontroli zapasów w oparciu o datę.
Inne metody kontroli zapasów
Ustalona kolejność to najbardziej podstawowy rodzaj kontroli zapasów, w którym dane wejściowe są zamawiane na ustalonym poziomie w określonym przedziale czasowym, na przykład tygodniowym lub miesięcznym. Wielkość zamówienia ekonomicznego jest matematycznym podejściem do kontroli zapasów opartym na formułach, w którym do określania poziomu zapasów wykorzystywane są wielokrotne dane wejściowe, takie jak roczne zużycie, koszt zamówienia i koszty transportu.
Identyfikacja częstotliwości radiowej
Radio Frequency Identification (RFID) to stosunkowo nowe narzędzie do kontroli inwentarza, które wykorzystuje mikroczip z wbudowanym nadajnikiem do fizycznego śledzenia towarów. Ręczne urządzenia w każdym punkcie skanują te mikroprocesory w cyklu życia produktu. Ta metoda jest wysoce wydajna i bezpieczna, ale narzut jest wyższy niż w przypadku innych systemów inwentaryzacji.
