Najlepsze pomysły na sprzedaż jedzenia na pokazach rzemieślniczych zaczynają się od sposobu, w jaki Ty i Twoje stoisko prezentujesz klientowi. Musisz mieć czystą powierzchnię i używać jednorazowych rękawiczek podczas pracy z jedzeniem. Musisz być optymistą i odpowiadać na wszelkie pytania dotyczące jedzenia w pomocny sposób, bez względu na to, jak bardzo jesteś zajęty. Uśmiechy i podziękowania również idą długą drogę.
Przyciągające wzrok reklamy
Reklama z przyciągającym wzrok napisem przyciąga ludzi do Twojego stoiska. Stwórz znak, który przyciągnie uwagę potencjalnych klientów jednym spojrzeniem. W zależności od tego, jaki rodzaj żywności sprzedajesz, wybierz jedno lub dwa słowa, które najlepiej opisują Twoje towary dużymi literami na twoim znaku, takie jak "Domowe", "Świeże" lub nagradzane. "Bądź szczery.
Propozycja reklamowa to inny sposób na przyciągnięcie potencjalnych klientów. Zrób duży papier i umieść go na swoim stoisku, np. Bułeczkę, hot doga, watę cukrową lub ciasteczko.
Wyświetlanie składników
Alergie pokarmowe, zawartość tłuszczu i problemy z kaloriami mogą być skierowane do twoich klientów, jeśli wyświetlisz plakat ze składnikami na ścianie swojego stoiska. Ogranicza to wahanie zakupu: jeśli klient wie, co jest w żywności, może poświęcić więcej czasu na to, co jest dostępne. Dotyczy to szczególnie osób z alergiami pokarmowymi, których objawy mogą być łagodne lub zagrażać życiu.
Przygotuj i spakuj dla łatwości użytkowania
Ludzie na wystawach rzemiosła często szukają jedzenia, z którym łatwo się poruszać, więc chcąc to przygotować, przygotuj i zapakuj jedzenie. Jeśli sprzedajesz chili, ludzie będą bardziej skłonni je kupić, jeśli są zapakowane w głęboki kubek, niż gdy wlejesz go do płytkiej miski styropianowej. Pies kukurydziany na patyku jest łatwiejszy w podróżowaniu niż ten, który jest umieszczony w papierowych serwetkach lub folii cynowej.
Rodzic może częściej kupować wata cukrowa dla swojego dziecka, jeśli ma kilka wilgotnych rąk. To samo dotyczy szyszek śnieżnych, mrożonych wyskoków i rożków lodowych.
Sprzedawanie sztuczek
Uzyskaj skok na konkurencję i wykorzystaj staromodny chwyt sprzedażowy, aby przyciągnąć klientów do swojego stoiska. Przekaż dzieciom lollipop (za zgodą rodziców) lub wyrzuć na psa domowe jedzenie dla swojego psa w domu, gdy klient kupi twoje domowe ciasteczka.
Poproś klientów, aby zapisali swoje przypuszczenia, ile ciasteczek, babeczek lub hot-dogów sprzedasz dzisiaj na swoim stoisku, a ten, który trafi najbliżej, wygrywa nagrodę na koniec targów rękodzieła. Nagrodą może być pudełko twoich domowych towarów wysłanych do ich domu lub bon prezentowy o wartości 10 USD do popularnej kawiarni w okolicy.
Rozdaj 50 balonów z reklamą na pierwsze 50 osób, które kupują Twój produkt spożywczy. Działa to dobrze na większych wystawach rzemiosła.
