Podobnie jak w przypadku serwerów w restauracji, przechylanie kateringu jest sposobem na okazanie uznania dla ich usług. Kwota przekazana do dostawcy może się różnić w zależności od czasu spędzonego na imprezie, ale odpowiednia wskazówka może być procentem rachunku lub oferowana jako napiwek na serwer - ustalona kwota na serwer - 15 do 20 procent całkowitego rachunku lub do 50 USD na serwer.
Sprawdź Fine Print
Przed ustaleniem kwoty napiwku przeczytaj umowę gastronomiczną, rachunek lub umowę - może ona już zostać uwzględniona na rachunku, oznaczona jako opłata za usługę lub napiwek. Nie ma potrzeby informowania, jeśli rachunek zawiera tę opłatę.
Obliczanie napiwków
Aby uzyskać ryczałtową wskazówkę, która nie wymaga ustalenia liczby pracowników gastronomicznych, oferuje od 15 do 20 procent całkowitego rachunku w małych nominałach gotówkowych, dostarczanych do kierownika cateringu przed imprezą, aby mogła rozłożyć je równomiernie na jej zespół. W przeciwnym razie możesz zaoferować od 20 USD do 50 USD za serwer - wydarzenie obejmujące znaczną część ich czasu wiąże się z dużym napiwkiem, jeśli usługa spełnia lub przekracza Twoje oczekiwania. Szef kuchni może otrzymać od 50 do 100 dolarów.
