Jak rozpocząć działalność typu Drive-thru Coffee Kiosk. Kiosk z kawą do przejazdów jest doskonałą okazją dla właściciela firmy, ponieważ wymaga niewielkiego nakładu pracy i zapewnia usługę, która jest bardzo potrzebna. A jeśli lokalizacja nie działa dla Ciebie, nie oznacza to, że Twoje przedsięwzięcie się skończyło. Po prostu spakuj sklep i spróbuj ponownie gdzie indziej.
Zdecyduj, czy wynajmiesz, czy kupisz nieruchomość dla swojego kiosku z napędem. Nie martwiąc się o podwyżki czynszów, trudny właściciel lub ewentualnie o opuszczenie domu, są korzyściami z posiadania nieruchomości. Jednak zazwyczaj bardziej praktycznym rozwiązaniem jest wynajem nieruchomości, ponieważ największą zaletą kiosku jest mobilność.
Znajdź dobrą lokalizację dla kiosku dla kierowców. Upewnij się, że kiosk będzie dobrze widoczny i dostępny z głównych dróg dojazdowych, ponieważ większość Twojej firmy będzie pochodzić od osób, które zmierzają do pracy. Zaprojektuj budynek kiosku i podpisuj go w atrakcyjny i atrakcyjny sposób, tak aby wyróżniały się spośród pobliskich firm i struktur. Chociaż projekt kiosku powinien mieć "pop", powinieneś zachować proste znaki; zbyt wiele informacji będzie trudnych do odczytania przez kogoś, kto pędzi w ich samochodzie.
Zapoznaj się z lokalnymi przepisami dotyczącymi szkolenia obsługi karmy, specjalnych licencji i wszelkich innych danych prawnych, które mogą mieć wpływ na Twoją firmę. Rozpocznij od zapytania o kodeks budowlany i procedury zagospodarowania przestrzennego w twoim rejonie, w lokalnym dziale budowlanym. Będą w stanie udzielić ci informacji o wszystkim, czego potrzebujesz, aby zacząć. Wiele agencji rządowych będzie wymagać przeglądu formalnego planu biznesowego i kontroli lokalizacji, zanim wydadzą pozwolenia na działalność, więc zapytaj o przepisy obowiązujące w twojej okolicy na długo przed planowanym otwarciem.
Nawiąż relacje z dostawcami żywności i kawy, które będziesz sprzedawać. Wiele kiosków z kawą zawiera specjalne oferty z lokalnymi piekarniami i palarniami kawy, co jest prawdopodobnie najłatwiejszą i najtańszą opcją. Lokalni dostawcy dostarczą twoje zamówienia do Twojego kiosku w zaplanowane dni. Jeśli zdecydujesz się na zakup kawy i żywności od dużych dostawców, sprawdź swoje opcje i ceny online, najpierw przetestuj swój produkt i zapytaj o inne małe firmy, które niosą ze sobą swoje produkty dotyczące ich usług, niezawodności i jakości produktu.
Wybierz wysokiej jakości i niezawodny sprzęt do kiosku do kawy, ponieważ sprzęt może wpłynąć na ogólną jakość Twojego produktu. Porozmawiaj z innymi baristami na temat ich wyposażenia, gdzie kupują i co proponują do kiosku. W Internecie dostępnych jest wielu dostawców sprzętu oferujących szybką dostawę i opcje serwisowe. Znajdź dobrą stronę internetową, aby porównać informacje i oceny użytkowników.
Utwórz tablicę menu lub listę napojów kawowych, które można łatwo odczytać z odległości co najmniej 25 stóp. Zapewni to efektywność, ponieważ tablica będzie łatwo czytelna przez drugi samochód w linii, zapewniając, że będą gotowe do zamówienia, gdy dotrą do okna. Zaplanuj proste i podstawowe pozycje w menu, ponieważ punktem oporu jest decyzja, zamówienie, zapłata i wyjście w ciągu kilku minut. Zbyt wiele opcji lub skomplikowanych napojów kawowych może udaremnić klienta i utrudnić jego przygotowanie.
Zorganizuj wnętrze swojego kiosku, aby szybko i sprawnie przygotować napoje kawowe i inne przedmioty. Dokładny układ będzie różnił się w zależności od różnorodności oferowanych produktów, jednak przed podjęciem ostatecznej decyzji spędź dzień lub dwa eksperymentując z układem. Upewnij się, że ty i twoi pracownicy zostali dokładnie przeszkoleni w przygotowaniu twoich produktów i pracy twojego sprzętu tak, aby linia poruszała się przez napęd tak szybko jak to możliwe.
