Jeśli jesteś doświadczonym piekarzem, być może pomyślałeś o otwarciu własnej piekarni. Doświadczeni piekarze mogą prowadzić zabawną i dochodową piekarnię w swoim domu. Jak każdy biznes, piekarnie w domu wymagają dużo planowania. Aby się ugruntować, możesz również pracować od 14 do 16 godzin dziennie. Musisz także znieść wiele kroków, aby stworzyć domową piekarnię, od uzyskania licencji na zatrudnianie pracowników.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Kuchenka
-
Piekarnik
-
Ubezpieczenie
-
Oprogramowanie do planowania biznesowego
Uzyskaj odpowiednie licencje. Każde miasto i państwo ma inne wymagania. Skontaktuj się z lokalnym wydziałem opieki zdrowotnej w sprawie licencji niezbędnych do sprzedaży i dystrybucji wypieków z domu. Inspektor ds. Zdrowia może na przykład potrzebować inspekcji Twojej kuchni.
Kup wysokiej jakości sprzęt. Kup najlepszą kuchenkę i piekarnik, na które Cię stać. Niektóre rzeczy do rozważenia przy zakupie sprzętu obejmują rodzaj i ilość produktów piekarniczych. Aby zaoszczędzić na kosztach, możesz wynająć sprzęt lub zakupić wysokiej jakości używany sprzęt.
Kup więcej ubezpieczeń. Rozważ zakup ubezpieczenia, które pokryje koszt sprzętu na wypadek katastrofy. Weź również pod uwagę ubezpieczenie od odpowiedzialności, które ochroni Twój biznes i Twój dom. Ubezpieczenie odpowiedzialności obejmuje Twoją firmę, jeśli Twoja firma zostanie prawnie uznana za odpowiedzialną za zranienie klienta.
Ustaw odpowiednią przestrzeń do przechowywania. Upieczone produkty należy przechowywać w suchych, chłodnych pomieszczeniach. Pomieszczenia do przechowywania powinny być również oddzielone od obszarów rodzinnych twojego domu.
Testuj przepisy. Zbierz grupę przyjaciół, członków rodziny, a także nieznajomych. Dawaj i proście o prawdziwe opinie.
Ustaw ceny pieczywa. Określ, jaki zysk chcesz osiągnąć na każdej pozycji. Następnie dodaj ten koszt do kosztów produkcji. Możesz również sprawdzić w lokalnych piekarniach, ile kosztuje ich produkt.
Rozważ zatrudnienie pracowników. Operacje piekarnicze w domu mogą być czasochłonne. Zatrudnianie pracowników, przyjaciół lub rodziny pomaga zmniejszyć obciążenie pracą.
Wskazówki
-
Zanim rozpoczniesz działalność gospodarczą, omawiaj swoje plany z mentorem. Organizacje non-profit, takie jak mentorzy zaprzyjaźniają się z SCORE z przedsiębiorcami i właścicielami małych firm.
Opracuj biznesplan ze szczegółowymi informacjami na temat cen, marketingu i finansowania. Dostępnych jest kilka programów pomocnych w pisaniu biznes planu. Informacje o planach biznesowych znajdują się również w amerykańskiej wersji pakietu Small Business Administration. Magazyn "Entrepreneur" szacuje, że od 10 000 do 50 000 dolarów rozpoczyna się domowa piekarnia. Być może trzeba będzie sfinansować rozpoczęcie piekarni domowej. Jeśli twoja domowa piekarnia przerasta twój dom, rozważ wynajęcie lub wynajęcie komercyjnej kuchni.
