Ryby z frytkami tradycyjnie były brytyjskim przedsięwzięciem, ale zyskały one popularność w Stanach Zjednoczonych, tworząc krajowe sieci, takie jak Long John Silver's i Arthur Treachers oraz indywidualne sklepy, takie jak A Salt & Battery oraz English Harbour Fish I chipsy w Nowym Jorku. Niezależnie od tego, czy chcesz zjeść kolację w restauracji, czy też fast-food, potrzebujesz prostego sprzętu, dobrej lokalizacji i wysokiej jakości materiałów, by rozpocząć działalność.
Wybierz rodzaj działalności
Możesz zaoferować klientom ryby z frytkami na dwa sposoby: zjedz lub weź. Jeśli prowadzisz restaurację jako restaurację, musisz znaleźć miejsce, w którym będzie miejsce do gotowania, przechowywania i siedzenia. Aby założyć firmę na wynos, potrzebujesz tylko miejsca do gotowania i przechowywania oraz licznika do obsługi klientów.
Znajdź odpowiednią lokalizację
Lokalizacja jest kluczowa dla sukcesu. Jeśli otworzysz restaurację, szukaj lokalizacji w centrum miasta, która jest wygodna dla gości i blisko innych obiektów rekreacyjnych. Odpowiednia jest także lokalizacja nadbrzeżna lub przybrzeżna, ponieważ klienci kojarzą dania z owoców morza z tym regionem. W przypadku firmy na wynos, lokalizacja w sąsiedztwie jest idealna. Lokalni klienci mogą zbierać posiłki, aby zabrać je do domu lub zjeść na świeżym powietrzu. Lokalizacja blisko stadionu sportowego lub kompleksu rekreacyjnego może pomóc przyciągnąć klientów szukających szybkiego posiłku po grze lub filmie.
Znajdź dostawców jakości
Dostawcy jakości są niezbędni dla sukcesu Twojej firmy. Skontaktuj się z dostawcami, którzy mogą dostarczyć świeże lub mrożone ryby. Wybierz jakość ziemniaków pokrojonych w grube żetony, zamiast cienkich frytek, aby zapewnić klientom autentyczną teksturę i smak chipsów.
Wyposaż się w biznes
Wyposażenie zakładu rybnego w chipsy jest tanią inwestycją i można kupić używany sprzęt w celu rozpoczęcia działalności. Będziesz potrzebował lodówki lub zamrażarki do przechowywania ryb i gamy z głębokimi, oddzielnymi przegrodami do smażenia ryby z frytkami. Rębaki są dostępne do cięcia twoich żetonów do właściwego rozmiaru.
