Soczyste czekoladowe ciasteczka z lukrem i konfiturą z malinowym dżemem mogą być podstawą firmy sprzedającej ciasteczka. Być może twój forte zawiera potrójne czekoladowe ciasteczka lub matowe ciasteczka, które przeliterują wiadomość. W każdym razie te ciasteczka mogą zwiększyć twoje konto bankowe. Jeśli masz głowę do interesów i nos do czekolady, to jest biznes dla ciebie.
Uzyskaj licencję biznesową. Nawet jeśli firma jest w twoim domu, potrzebujesz licencji państwowej. Sprawdź w swoim mieście zamieszkania wszelkie niezbędne pozwolenia miejskie. Niektóre miejsca wymagają licencji tylko wtedy, gdy firma jest zlokalizowana, inne wymagają licencji, jeśli zamierzasz sprzedawać ciasteczka klientom w ich mieście, nawet jeśli miejsce prowadzenia działalności jest gdzie indziej.
Skontaktuj się z hrabstwem, aby przeprowadzić inspekcję swojej kuchni. Będziesz także potrzebować licencji lub certyfikatu obsługi żywności. Jeśli planujesz asystować przy pieczeniu, mrozie lub spakować ciasteczka, muszą one również posiadać certyfikat.
Sprawdź zasady właściciela domu i skontaktuj się z agentem ubezpieczeniowym. Ponieważ dostarczasz produkt żywnościowy, być może będziesz musiał mieć dodatkowe pokrycie potencjalnych spraw sądowych. Korzystanie z pojazdu do dostarczania ciastek może również zwiększyć składki, ponieważ teraz używasz go do celów biznesowych.
Wyróżnij swoje ciasteczka od innych dostępnych obecnie. Być może zaoferujesz ciastko bezglutenowe lub o niskiej zawartości tłuszczu. Nietypowe smaki, takie jak brownie chipolte lub karmelki z dodatkiem karmelu, są innymi przykładami. Cena ciastek, aby przyniosły zysk, ale mieszczą się w dopuszczalnym zakresie dla klientów. Sprawdź swoją konkurencję, aby zobaczyć, co ładują.
Określ swoją niszę rynkową. Prawie wszyscy uwielbiają ciasteczka, ale nie wszyscy będą kupować ciasteczka. Sprawdź w sklepach z jedzeniem dla smakoszy i sklepach, które sprzedają naczynia dla smakoszy, aby przekonać się, czy kupią hurtownię od klientów. Wystawy rzemiosła są kolejnym rynkiem, podobnie jak rynki rolników. Możesz zdecydować, że będziesz wysyłać swoje ciasteczka jako prezent dla urodzin, studentów lub rocznic. Skontaktuj się z projektantami ślubu, jeśli w Twojej okolicy jest dużo ślubów. Brownies matowe z inicjałami pary małżeńskiej i świątecznie zawijane robią pyszne przysługi weselne.
Znajdź sprzedawców. Na początku prawdopodobnie możesz zdobyć składniki w lokalnym sklepie spożywczym; nadejdzie jednak czas, kiedy będziesz potrzebować 50 funtów torebek z mąką i cukrem, być może importowanego kakao i niezwykłych składników, takich jak ostre papryczki chipolte. Będziesz także potrzebował materiałów do pakowania. Wybierz sprzedawców na podstawie ich ceny, jakości składników i terminów dostaw. Pamiętaj o opłatach za dostawę i czy musisz dokonać minimalnego zakupu, aby się zakwalifikować.
Zapas twoich zapasów pieczenia, sprzętu i urządzeń. Wykonanie 20 tuzinów ciastek może spowodować przeciążenie ręcznego miksera. Możesz również potrzebować dodatkowego podwójnego piekarnika zainstalowanego i dezynfekującego zmywarki. Przestrzeń do przechowywania jest niezbędna zarówno dla składników, jak i upieczonych ciastek.
Wskazówki
-
Słowo "szeptane" klienta ma kluczowe znaczenie dla dobrego rozpoczęcia działalności związanej z brownie. Doskonały dwa lub trzy różne przepisy i trzymaj się tych na początku, a następnie rozgałęź się na inne smaki.
Oddziel swoje wydatki biznesowe i sprzedaż brownie ze swoich kont w gospodarstwie domowym. Oddzielne konto rozliczeniowe dla firm czyni ten proces prostym.
Ostrzeżenie
Uzyskanie odpowiednich licencji pozwala uniknąć późniejszych kar.
