Umowa cateringowa to coś więcej niż dyskusja o jedzeniu, napojach i wystroju na papierze. W rzeczywistości umowa o świadczenie usług gastronomicznych jest prawnie wiążącą pisemną umową określającą oczekiwania usługowe między sprzedawcą żywności a klientem. Dobrze napisana umowa cateringowa daje jasne zrozumienie zobowiązań, terminów i oczekiwań w zakresie płatności dla obu stron wchodzących w skład umowy. Pisząc własną umowę cateringową, pamiętaj o zarządzaniu wszystkimi oczekiwaniami dotyczącymi usług gastronomicznych, procedur, opłat, kwestii odpowiedzialności i dat dostawy dla Twojej firmy cateringowej.
Zbierz ważne dane klienta potrzebne do realizacji i napisania umowy gastronomicznej. Przygotuj formularz, w którym klient zażąda od klienta następujących informacji: imię i nazwisko klienta, adres, numer telefonu i adres e-mail, data i lokalizacja danej funkcji, godzina rozpoczęcia i przewidywany czas trwania funkcji oraz oczekiwana liczba gości - dorośli, dzieci, i sprzedawcy, tacy jak fotografowie i DJ-e. W razie potrzeby wstaw tę informację do kilku pierwszych akapitów umowy, a następnie zachowaj formularz na przyszłość.
Dołącz szczegółowy podział kosztów żywności i innych usług świadczonych przez firmę cateringową. Aby zapobiec nieporozumieniom między dostawcą a klientem, należy podać następujące informacje: stosunek personelu i serwerów do gości, menu i rodzaj świadczonej usługi (bufet, kolacja typu sit-down lub połączenie usług), koszt stawka godzinowa dla personelu, rodzaj podawanych napojów i wszelkie inne istotne dane dotyczące wydarzenia, a także szacunkowy całkowity koszt wydarzenia.
Przedstaw wszystkie koszty usług gastronomicznych na osobę, czynsze, w tym wynajem pomieszczeń, opłaty instalacyjne, opłaty za sprzątanie, opłaty za nadgodziny, wielkości porcji, opłaty za dodatkowych gości i zaległe opłaty za konto. Należy również zwrócić uwagę na wszelkie specjalne usługi, takie jak płonące potrawy lub budowanie i wylewanie szampana i wszelkie związane z tym opłaty. Jeśli klient spodziewa się podać napoje alkoholowe, umowa powinna odnotować wszelkie opłaty za korkowanie.
Do umowy należy dołączyć umowę o opłatę obejmującą wszystkie wyżej wymienione koszty, a także podatki i opłaty. Ta sama klauzula powinna zawierać harmonogram płatności. Standardowe umowy gastronomiczne obejmują opłatę za zaliczkę lub opłatę stałą w celu pokrycia podstawowych kosztów żywności i zawarcia umowy. Ponadto, zazwyczaj spodziewana jest ostatnia płatność szacowanej ceny nie później niż na trzy dni robocze przed wydarzeniem - dokładna data powinna być określona w umowie. Podaj także datę krótko po wydarzeniu, aby ostateczne rozliczenie opłat, takich jak dodatkowych gości, nadgodziny, złamanie, itp. Twoja umowa powinna jasno określać zasady dotyczące akceptowanych form płatności, takich jak gotówka, karta kredytowa, czek lub certyfikowane fundusze, dla Usługi kateringowe.
Szczegóły wydarzenia mogą się nieoczekiwanie zmienić i powinieneś wynegocjować warunki zwrotu kosztów lub anulowania umowy gastronomicznej. Włączenie klauzuli określającej zerwanie umowy chroni właściciela gastronomii i klienta przed ciągłą odpowiedzialnością i opłatami. Określić warunki dotyczące zwrotu depozytu lub oszacowania dodatkowych opłat w celu zerwania umowy na usługi gastronomiczne.
Zarys wymagane kroki w przypadku naruszenia umowy. Przed podpisaniem umowy upewnij się, że obie strony wiedzą, kto jest odpowiedzialny za opłaty adwokackie w przypadku pozwu. Ponadto, jeśli chcesz uniknąć kosztownych opłat prawnych, możesz skorzystać z opcji mediacji w celu rozwiązania konfliktu.
Wskazówki
-
Unikaj chęci tworzenia swobodnej, przyjaznej umowy. Catering Każda funkcja kosztuje mnóstwo czasu i pieniędzy, a ty musisz być pewien, że jesteś odpowiednio opłacony za żywność, którą zapewniasz i za usługi, które wykonujesz. Jeśli, na przykład, zaniedbujesz włączenie przepisu dla klienta, który zapłaci za nadgodziny barmanów, a impreza potrwa do późna, twoi barmani otrzymają zapłatę za nadgodziny, ale będą pochodzić z twoich funduszy, a nie z klienta.
Ostrzeżenie
Jeśli czek klienta zostanie zwrócony z dowolnego powodu, bank pobierze opłatę. Twoja umowa powinna zawierać opłatę za płatności nie honorowane przez bank klienta lub firmę wydającą karty kredytowe.
