Rynek napojów alkoholowych gwałtownie rośnie pomimo silnych regulacji egzekwowanych przez większość krajów na całym świecie. Eksperci przewidują, że do 2022 r. Jej globalna wartość wyniesie 1,599 mld USD. W 2017 r. Sprzedaż online likieru, piwa i wina wzrosła o 32,7 proc. Napoje spirytusowe stanowią ponad 35,9 procent całego rynku alkoholi. Jeśli szukasz opłacalnego pomysłu na biznes, możesz rozważyć sprzedaż hurtowego likieru. Zanim zaczniesz, upewnij się, że dobrze rozumiesz branżę i przepisy, które nią rządzą.
Co to jest likier hurtowy?
"Liquor" jest ogólnym terminem dla wszystkich napojów alkoholowych wytwarzanych przez fermentację owoców, ziaren i innych roślin w CO2 i etanolu. Należą do nich wódka, rum, gin, brandy, whisky i tak dalej. Proces destylacji zwiększa ich zawartość alkoholu. Większość napojów należących do tej kategorii ma alkohol objętościowy, czyli ABV, od 20 do 55 procent. Są również znane jako alkohole, twardy alkohol lub napoje destylowane.
Pamiętaj, że alkohol i likier nie są jednym i tym samym. Mimo że likiery są również destylowanymi spirytusami, zawierają również dodatek cukru, olejków, ekstraktów ziołowych i różnych smaków, takich jak kawa lub owoce cytrusowe. Ich ABV waha się od zaledwie 15 procent do 55 procent. Irlandzki krem, amaretto i Kahlua to tylko kilka przykładów.
Hurtowy alkohol definiowany jest jako destylowane alkohole, które są kupowane lub sprzedawane luzem. Jeśli zdecydujesz się założyć firmę produkującą alkohole, wygodniej będzie kupić te napoje luzem niż pojedynczą jednostką. Sprzedaż hurtowa napojów alkoholowych kosztuje znacznie mniej niż pojedyncze butelki.
Jak kupić likier hurtowy
Jest kilka rzeczy, o których powinieneś wiedzieć, zanim przejdziesz do hurtowni alkoholi. Po pierwsze upewnij się, że rozumiesz trzywarstwowy system dystrybucji alkoholu. Ta branża jest podzielona na trzy poziomy: producentów, dystrybutorów hurtowych i detalistów. Producenci mogą sprzedawać napoje alkoholowe tylko dystrybutorom. Jako hurtowy dystrybutor napojów alkoholowych możesz sprzedawać tylko detalistom, którzy następnie mogą sprzedać je końcowemu klientowi.
Jedynym wyjątkiem jest stan Waszyngton, w którym producenci mogą sprzedawać bezpośrednio detalistom. Należy również pamiętać, że Alabama, Iowa, Maine, Montana, Michigan, Ohio i Wirginia Zachodnia posiadają państwowy monopol na część lub całość warstwy dystrybucyjnej. W Stanach Zjednoczonych jest 17 stanów kontrolnych, a każdy ma własne przepisy dotyczące sprzedaży hurtowej lub detalicznej napojów alkoholowych.
Idaho ma na przykład monopol na sprzedaż napojów o zawartości alkoholu co najmniej 16%. W Północnej Karolinie i Oregonie alkohol można sprzedawać tylko w państwowych sklepach. Michigan utrzymuje monopol na sprzedaż hurtową alkoholu. Oznacza to, że możesz nie być w stanie dystrybuować napojów spirytusowych w tych stanach. Niektórzy mogą na to pozwolić, ale musisz uzyskać specjalne pozwolenia i / lub umowy rządowe.
Jako hurtowy dystrybutor napojów alkoholowych, kupujesz destylowane alkohole od lokalnych i / lub międzynarodowych dostawców. Mogą to być lokalni sprzedawcy alkoholu, destylarnie whisky i kluby magazynowe, takie jak Costco lub BJ's Wholesale Club. Ceny będą się różnić od jednego dostawcy do drugiego.
Zacznij od skontaktowania się z dostawcami płynnych napojów alkoholowych w Twojej okolicy. Poproś o kilka ofert i wynegocjuj cenę. Niektórzy mogą oferować zniżki, jeśli zapłacisz z góry lub złożysz duże zamówienia. Sprawdź także internetowych sprzedawców alkoholi. Producenci alkoholi tacy jak Drillaud, La Cana Grande, Veil Vodka, Thames Distillery, Siesta Key i Battle Hill Scotch działają poprzez kanały online i offline. Najlepiej wybrać taki, który oferuje alkohol premium i limitowanej edycji. Jakość produktu robi różnicę.
W tej branży Twój ekwipunek może być Twoim największym atutem lub największym spadkiem. Nie możesz prowadzić zyskownego biznesu dystrybucji hurtowej alkoholu, o ile nie utrzymasz kontroli nad zapasami. Regularnie aktualizuj i monitoruj swoje zapasy, koordynując je z wahaniami popytu. Na przykład, jeśli zapotrzebowanie na whisky jest wyższe w okresie zimowym, zwiększ ilość w tym okresie w ciągu roku.
Sprawdź swoje raporty sprzedaży co miesiąc, aby określić, które produkty są bardzo poszukiwane. Staraj się opierać rabatom na napoje, których naprawdę nie potrzebujesz. Użyj oprogramowania do zarządzania zapasami, aby usprawnić operacje i zapobiec kosztownym błędom.
Jak rozpocząć działalność związaną z alkoholem
Zanim rozpoczniesz działalność związaną z dystrybucją alkoholi i szukasz dostawców płynnych alkoholi, musisz zdobyć określone licencje i pozwolenia. Branża ta jest regulowana przez Urząd ds. Podatku na Alkohol i Tytoniu oraz Biuro Handlu. Aby ubiegać się o podstawowe pozwolenie hurtownika, wejdź na TTB.gov, kliknij "Audiencje TTB" i wybierz "Hurtownicy". Następnie wypełnij aplikację online lub wyślij dokumenty pocztą.
Średni czas rozpatrywania wniosku wynosi od 61 do 65 dni. Możesz sprawdzić status swojej aplikacji z konta Pozwolenie online. Upewnij się, że przesyłasz wszystkie dokumenty wymagane przez TTB, w tym:
- Dowód organu podpisującego
- List intencyjny (tylko dla importerów alkoholu)
- Pełnomocnictwo (jeśli dotyczy)
- Żądanie wariancji (jeśli dotyczy)
Będziesz także musiał przestrzegać przepisów federalnych i stanowych. Obejmuje to wybór nazwy firmy i struktury prawnej, ubieganie się o numer identyfikacji podatkowej i sprawdzenie wymagań hurtowych w twoim stanie. Na przykład, jeśli mieszkasz w Phoenix, musisz skontaktować się z Departamentem Licencji Alkoholowych i Kontroli w Arizonie i zapytać o pozwolenia potrzebne do rozpoczęcia działalności dystrybucyjnej alkoholi. Każde państwo ma własny dział odpowiedzialny za dystrybucję i sprzedaż napojów alkoholowych.
Jeśli zamierzasz importować likier hurtowy, musisz najpierw złożyć wniosek o certyfikat zatwierdzenia certyfikatu TTB. Wystarczy wypełnić formularz wniosku dostępny na stronie internetowej TTB i czekać na zatwierdzenie. Dystrybutorzy alkoholu, którzy planują przechowywać produkty, które będą sprzedawać, muszą zarejestrować się w Agencji ds. Żywności i Leków.
Gdy Twoja firma będzie już działać, będziesz musiał prowadzić codzienne rejestry odbioru i sprzedaży napojów alkoholowych w swoim magazynie lub biurze przez co najmniej trzy lata. Pamiętaj, że jeśli kiedykolwiek zmienisz firmę, lokalizację, adres pocztowy lub organ podpisujący, musisz przesłać dodatkowe dokumenty do TTB. Jeśli zamierzasz sprzedawać likiery hurtowe w innych stanach, skontaktuj się z każdym stanem osobno, aby zapytać o lokalne przepisy.
Następnie przygotuj biznesplan i ustal, z kim zamierzasz sprzedawać.Możesz pracować jako prywatny dystrybutor lub sprzedawać w sklepach ABC (państwowych sklepach). Większość hurtowników współpracuje z barami, pubami, restauracjami i innymi punktami sprzedaży detalicznej. Zbadaj rynek alkoholi. Sprawdź trendy w branży i tempo wzrostu, przeanalizuj swoją konkurencję i zapoznaj się z różnymi modelami biznesowymi w tej niszy. Analizuj popularne marki i próbuj określić, co sprawia, że są skuteczne.
Ponownie, ważne jest, aby studiować na rynku, ponieważ ceny sprzedaży będą się różnić od jednego sprzedawcy do drugiego. Na przykład lokalna restauracja może nie być w stanie zapłacić takiej samej ceny za hurtowy napój alkoholowy, jak ma to miejsce w przypadku dużej sieci sklepów. Dlatego musisz dowiedzieć się, ile klienci mogą płacić w oparciu o warunki rynkowe i lokalną gospodarkę. Co więcej, twoja strategia marketingowa zależy w dużej mierze od grupy docelowej.
Twój sukces jako hurtowego dystrybutora alkoholi zależy od wielu czynników, w tym od strategii marketingowej. Konkurujesz z setkami lub tysiącami innych firm, więc upewnij się, że przedstawisz ofertę, której nikt nie może się oprzeć. Określ swoją unikalną ofertę sprzedaży i włącz ją do swojego planu marketingowego i pola sprzedaży.
Zawsze pamiętaj o swoich docelowych odbiorcach. Będziesz potrzebował innego podejścia, gdy pitching małych detalistów będzie niż w przypadku sprzedaży w sieci sklepów. Na przykład, jeśli planujesz sprzedać hurtownię do małej restauracji, skoncentruj się na marży zysku. Wyjaśnij im, w jaki sposób Twoje produkty mogą pomóc zwiększyć sprzedaż i zwiększyć lojalność klientów. Twórz kopie zapasowe swoich oświadczeń, korzystając z faktów i studiów przypadku. Można im powiedzieć, jak małe miejsce w innym mieście lub stanie zwiększyło swoje dochody o 30 procent po tym, jak zaczął sprzedawać konkretną markę alkoholi.
Zadecyduj również, czy będziesz wymagać minimum dostawy lub zachować elastyczność oferty. Lokalny bar, na przykład, może nie być w stanie pozwolić sobie na zamawianie dużych ilości alkoholu. Jeśli prowadzisz działalność w małym mieście, odpowiednio dostosuj swoje wymagania. Pamiętaj o budżecie na wsparcie w cenach. W tym biznesie spędzasz dużo czasu prezentując swoje produkty, organizując degustacje u właścicieli restauracji i szkoląc pracowników, aby mogli sprzedawać więcej.
Zastanów się nad stworzeniem systemu rekomendacji, aby rozwinąć działalność związaną z dystrybucją alkoholi. Na przykład możesz oferować zniżki dla sprzedawców, którzy polecają Twoje produkty i usługi innym sprzedawcom. Właściciel restauracji może mieć przyjaciela lub członka rodziny, który jest właścicielem sklepu lokalnego. Jeśli wymyślisz dobrą ofertę, może polecić im swoją firmę.
Poświęć czas na zbudowanie swojej obecności w Internecie. Stwórz witrynę internetową, by zaprezentować i sprzedać swoje produkty. Zdecyduj, czy zamierzasz sprzedawać alkohol online, osobiście lub w obu. Twoja witryna może służyć jako katalog online, w którym sprzedawcy mogą zobaczyć, co masz do zaoferowania. Zaktualizuj go o nowe produkty i oferty specjalne, dziel się nowościami związanymi z branżą i oferuj zniżki na zamówienia online.
Bądź aktywna w sieciach społecznościowych i współpracuj z potencjalnymi klientami. Korzystaj z tych platform, aby promować lokalne restauracje i sklepy, które mogą być zainteresowane Twoimi produktami. Rozważ zaoferowanie rabatów nowym klientom. Pomocne mogą być również ulotki, broszury, billboardy, ogłoszenia prasowe i inne tradycyjne materiały marketingowe.
Dlaczego zacząłbyś działalność związaną z alkoholem?
W ciągu ostatnich kilku lat sprzedaż alkoholi stanowiła ponad jedną trzecią całkowitej sprzedaży napojów alkoholowych w USA. W 2015 r. Ta nisza rynkowa była warta 113,78 mld USD. Obecnie najpopularniejszymi markami alkoholowymi na świecie są Jinro, Emperador, Smirnoff, Bacardi, Johnnie Walker, Jack Daniel's, Absolut i Chivas Regal. Na przykład Jinro sprzedał 71 milionów dziewięciolitrowych skrzynek w 2014 r. Emperador, druga wiodąca marka, sprzedała 33 miliony dziewięciolitrowych skrzynek.
Whisky wydaje się być preferowanym wyborem wśród klientów ze Stanów Zjednoczonych. W 2016 roku sprzedaż whisky wzrosła o 7,7 procent w Stanach Zjednoczonych. Koniak i irlandzka whisky są również popularne. Ponadto wódka powraca z powodu rosnącej liczby dostępnych smaków. Według magazynu Fortune coraz więcej klientów wybiera wysokiej klasy alkohole premium od standardowych marek. Rynek ten wzrósł o 5,5 procent w 2016 r. I nie ma zamiaru w najbliższym czasie się zatrzymać.
Według Gilles'a Bogaert, dyrektora finansowego Pernod Ricard, rewolucja cyfrowa zmieniła fundamentalnie tę branżę i sposób, w jaki klienci wchodzą w interakcję ze swoimi ulubionymi markami alkoholowymi. Firma intensywnie inwestuje w e-commerce i już uruchomiła własne platformy internetowe. Podejście cyfrowe jest koniecznością dla tych, którzy chcą zachować konkurencyjność i znaczenie.
Teraz jest świetny czas, aby rozpocząć własną działalność dystrybucji alkoholu. Sprzedaż hurtowa win i wyrobów spirytusowych wyniosła w 2018 r. 103 mld USD, a roczna stopa wzrostu wyniosła 2,3%. Podatek akcyzowy spadnie w ciągu najbliższych pięciu lat, co przekłada się na wyższe zyski zarówno dystrybutorów alkoholi, jak i detalistów.
