Eksploatacja pojazdów użytkowych w przemyśle spożywczym jest przedmiotem ścisłej kontroli i nadzoru ze strony władz państwowych i samorządowych. Potrzebujesz szeregu pozwoleń i licencji obejmujących kierowcę, pracowników obsługi żywności i samą firmę - a to tylko wyciągnie ciężarówkę z parkingu.
Licencja kierowców komercyjnych
Jeśli nie robisz nic więcej w interesach niż jazda ciężarówką - nigdy nie dotykając ładunku - nadal będziesz potrzebować komercyjnego prawa jazdy lub CDL wydanego przez twoje państwo. Aby je zdobyć, musisz ukończyć kurs jazdy CDL autoryzowany przez DMV twojego stanu. Niektórzy pracodawcy pomogą ci uzyskać to szkolenie.
Klasy CDL
Prawo federalne definiuje podstawowe komercyjne klasy uprawnień kierowcy, które mogą wydawać państwa. Konkretnie, licencja klasy A pozwala kierowcy na prowadzenie pojazdów o wadze 26,001 lub więcej funtów, a także pojazdów holowniczych o wadze ponad 10 000 funtów GVWR lub całkowitej wadze pojazdu. Licencje klasy B upoważniają kierowcę do prowadzenia pojazdów o wadze przekraczającej 26 000 funtów lub więcej, ale żaden pojazd ciągnięty nie może mieć więcej niż 10 000 funtów. Licencje klasy C dotyczą dużych samochodów osobowych i pojazdów zawierających materiały niebezpieczne.
Licencje na usługi gastronomiczne
Jeśli twoje zaangażowanie w branży gastronomicznej obejmuje również obsługę, przygotowanie lub gotowanie żywności, Twoja jurysdykcja może wymagać dodatkowej licencji na usługi gastronomiczne lub licencji menedżera usług gastronomicznych, jeśli działasz w charakterze nadzorcy. Jest to dodatek do komercyjnej licencji kierowcy. Skontaktuj się ze swoim stanowym wydziałem zdrowia lub działem urzędników zajmujących się usługami gastronomicznymi, aby uzyskać więcej informacji o tym, jak uzyskać te licencje dla siebie, swojej firmy i personelu.
Dla właściciela / operatorów
Jeśli jesteś właścicielem / operatorem ciężarówki lub faktycznie jesteś właścicielem firmy spożywczej, możesz potrzebować kilku dodatkowych licencji w zależności od firmy. Na przykład, może być konieczne uzyskanie zezwolenia na prowadzenie działalności gospodarczej lub podatku od sprzedaży od lokalnego lub stanowego rządu, licencji na usługi gastronomiczne od departamentu stanu urzędników służby zdrowia oraz licencji na transport lub dostarczanie alkoholu, jeśli dotyczy. Konieczne może być również uzyskanie licencji na usługi spożywcze dla całego personelu, co często wiąże się z wysłaniem ich do klasy na temat bezpieczeństwa żywności. Niektóre jurysdykcje wymagają oddzielnej licencji na usługi gastronomiczne dla działalności gastronomicznej.
