Sprzedawanie domowych ciast i ciast to sposób na piekarza z dużą pasją i kilkoma dobrymi przepisami na zarobienie dodatkowych pieniędzy lub na zarabianie w pełnym wymiarze czasu. Ciasta i ciasta są popularnymi produktami na deser we wszystkich typach restauracji i restauracji, ale w kilku restauracjach jest cukiernik. Na ich korzyść można znaleźć kogoś, kto może zapewnić im ulubione produkty, które lubią, zamiast kupować zamrożone produkty alternatywne. Jednak kiedy zaczynasz, decydowanie o tym, ile obciążysz za stworzenie, może być zastraszające.
Oblicz, ile kosztuje zrobienie każdego przedmiotu. Dowiedz się, jaki procent twojego worka z mąką idzie na zrobienie pięciu twoich czekoladowych ciastek, na przykład, a następnie obliczyć koszt tej ilości mąki. Jeśli użyjesz pół worka mąki o wadze 10 funtów do zrobienia pięciu ciastek, a worek mąki kosztuje 4 dolary, to kosztuje cię 2 dolary w mące, aby zrobić pięć ciastek lub 40 centów w mące na ciasto. Zrób to dla każdego składnika.
Pamiętaj, że restauracja będzie również sprzedawać przedmiot, prawdopodobnie za sztukę, więc nie martw się, że musisz doładować swój przedmiot. Jeśli Twoje ciastka i ciasta są wystarczająco smaczne, restauracja chętnie je od Ciebie kupi i osiągnie własny zysk.
Oblicz koszt swojej pracy, ale pamiętaj, że prawdopodobnie możesz wymieszać ciasto na trzy ciasta w tym samym czasie, w którym zmieszasz ciasto na jeden. Jeśli możesz, na przykład, upiec i udekorować 10 ciastek za godzinę, a następnie dodasz 1 USD do ceny każdego ciasta, oprócz kosztów zrobienia go, otrzymasz 10 USD za godzinę za twój wysiłek.
Dodaj niewielką ilość za gaz wydany podczas dostarczania. Możesz dowiedzieć się, ile kosztuje przejście do różnych restauracji, a następnie podzielenie go na jedną pozycję. Więc jeśli kosztuje cię 4 dolary w gazie, aby dostarczyć 10 ciast, dodaj 40 centów do ceny każdego ciasta.
Zadzwoń do innych piekarni i zapytaj, ile pobierają oni od swoich klientów hurtowych za niektóre ciastka i ciasta. Pozwoli to zorientować się, jaka jest konkurencja i jakie restauracje w okolicy spodziewają się zapłacić.
