Ze względu na możliwe problemy zdrowotne w mobilnym środowisku usług gastronomicznych należy zająć się wymaganiami wodno-kanalizacyjnymi dla przyczep koncesjonowanych. Podczas gdy rzeczywisty system hydrauliczny może być dość złożony, w tym wiele zlewów, dodatkowe podgrzewacze ciepłej wody lub inne elementy, wszystkie systemy kanalizacyjne z przyczepą koncesyjną dzielą podstawowy zestaw wspólnych elementów systemu. Konkretna konfiguracja systemu hydraulicznego przyczepy musi być zgodna z lokalnymi wytycznymi dotyczącymi zdrowia. Twoje szczególne potrzeby mogą wymagać dodatkowych składników.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Zbiornik na świeżą wodę
-
Grey Water Reservoir
-
Zlew do mycia rąk
-
Trzy studnie
-
Podgrzewacz wody
-
Pompa wodna
Rozmieść projekt swojego systemu hydraulicznego, umieszczając każdy komponent w przybliżeniu, gdzie będzie końcowa instalacja. Daje to możliwość oceny układu pod kątem wad, takich jak niewystarczająca przestrzeń robocza lub zła lokalizacja, zanim wprowadzisz jakiekolwiek trwałe zmiany w strukturze twojego zwiastuna koncesji.
Zainstaluj zbiornik słodkiej wody zgodnie ze specyfikacjami producenta. W większości przypadków zbiornik z wodą słodką można zainstalować wewnątrz szafki po tej samej stronie przyczepy co główny zlew, ale można to dostosować do wymagań miejsca lub lokalnych wytycznych departamentu zdrowia. W niektórych rejonach dopuszczalny jest przenośny zbiornik słodkiej wody, umożliwiający dostawcy transportowanie kilku zbiorników wody, aby uniknąć wyczerpania wody w szczytowym czasie pracy.
Zainstaluj pompę wody zgodnie ze specyfikacjami producenta. Zamontować dzielnik lub złącze T wychodzące ze strony wylotowej pompy wodnej. Stronę wlotową pompy należy podłączyć do zbiornika ze świeżą wodą. Pompa wodna służy do wywierania nacisku na system kanalizacyjny przyczepy i powinna być bezpiecznie zamontowana, aby zapobiec uszkodzeniu. Upewnij się, że zasilanie pompy wody jest wyłączone aż do kroku 7.
Zainstaluj podgrzewacz wody zgodnie ze specyfikacjami producenta. Podłączyć stronę wlotową podgrzewacza ciepłej wody do rozdzielacza po stronie wylotowej pompy wodnej. Nie podłączaj jeszcze zasilania urządzenia grzewczego, ponieważ może to spowodować uszkodzenie systemu.
Zainstaluj zlew trzydzienkowy i zlew do mycia rąk. Wyrównaj linie od strony zimnej wody kranu do dzielnika na pompie wodnej i stronie gorącej wody do strony wylotowej podgrzewacza ciepłej wody.
Zainstaluj szary zbiornik wodny zgodnie ze specyfikacjami producenta. Jest to punkt zbiórki dla wszystkich ścieków w systemie kanalizacyjnym przyczepy koncesyjnej. Podłącz wyloty spustowe do zlewu trzydołkowego i zlewu ręcznego do wlotu szarego zbiornika wodnego.
Napełnij układ wodą, aby sprawdzić, czy nie ma wycieków, napełniając zbiornik wody słodkiej wodą i zalewając pompę wody (jeśli to konieczne). Ten krok również wypełnia podgrzewacz wody. Otwórz zawory na obu zlewach, aby umożliwić wypchnięcie powietrza z systemu.
Podłącz zasilacz do podgrzewacza wody, kiedy pozwoliłeś, aby podgrzewacz napełnił się wodą i upewniłeś się, że nie ma wycieków w układzie.
Wskazówki
-
Stanowi i lokalni urzędnicy służby zdrowia mają zróżnicowane wymagania, takie jak minimalna odległość między zlewem do mycia rąk a zlewem trzydrzwiowym lub innymi elementami systemu hydraulicznego. Zawsze skonsultuj się z kodami zdrowia przed rozpoczęciem tego rodzaju projektu.
Zastosowanie rurki z polietylenu usieciowanego (PEX), elastycznej plastikowej linii wody i łatwego w łączeniu wyposażenia znacznie ułatwia to zadanie. Ponieważ rura występuje w wariantach kolorystycznych, można z łatwością dopasować system za pomocą kodu koloru, aby w przyszłości uniknąć problemów z przeszkodami.
Ostrzeżenie
Praca z wodą i elektrycznością może być niebezpieczna. Nigdy nie podłączaj zasilania do niepotrzebnych komponentów, dopóki nie masz pewności, że nie ma wycieków.
