Proces spożywania żywności, którą stworzyłeś i udoskonaliłeś w czasie w swojej kuchni i przekształcając ją w produkt, który możesz sprzedawać i sprzedawać, wymaga starannego przygotowania i planowania. Kluczem do wytworzenia własnej żywności jest rozpoczęcie od małej produkcji i rozwój lokalnego szumu, zgodnie z odpowiednimi przepisami prawnymi i normami sanitarnymi, zabezpieczenie zakładu produkcyjnego, aby stworzyć i spakować produkt oraz opracować spójny sposób wprowadzenia produktu na rynek.
Stwórz przepisy, których użyjesz do wytworzenia produktu spożywczego i dostosuj je tak, abyś mógł masowo produkować przedmioty w taki sposób, aby były w stanie wytrzymać podróż na długich dystansach i być stabilne przez kilka tygodni i miesięcy. Zacznij od małych produktów, koncentrując się na konkretnym produkcie niszowym, takim jak sosy, dżemy lub wypieki; Jeśli chcesz, możesz rozwinąć linię produktów w późniejszym terminie.
Opracuj lokalne podążanie. Sprzedawaj swoje produkty na lokalnych imprezach, takich jak targi, pchle targi i bazary kościelne. Skontaktuj się z kierownikiem w lokalnym sklepie spożywczym i porozmawiaj o umieszczeniu swojego produktu na półce sklepowej. Przygotujcie się, aby zaoferować im próbki i omówić swoje przepisy i etapy sanitacji.
Uzyskaj wszystkie licencje, pozwolenia i certyfikaty. Skontaktuj się z lokalnym organem administracji lub biurem Small Business Administration, aby dowiedzieć się, jakie rodzaje licencji, takie jak licencja na sprzedaż żywności lub zezwolenia, takie jak karta obsługi żywności lub certyfikat ServSafe, będą musiały być w stanie produkować produkty spożywcze na sprzedaż.
Bezpieczna kuchnia w kuchni lub zlecenie produkcji, aby produkt spożywczy trafił do komercyjnego pakowacza; sprawienie, że przedmioty w Twojej kuchni będą początkowo w porządku, ale w miarę rozwoju firmy będziesz musiał zwiększyć swoją powierzchnię produkcyjną. Skontaktuj się z brokerem żywności za pośrednictwem lokalnego biura pośrednictwa uniwersyteckiego lub stowarzyszenia handlu żywnością, aby pomóc Ci zlokalizować pakującego, który spełnia Twoje specyficzne potrzeby.
Zabezpiecz się przed zobowiązaniami z tytułu długów i zobowiązań biznesowych, tworząc spółkę z ograniczoną odpowiedzialnością. Załóż firmę za pośrednictwem prawnika biznesowego lub firmy samoobsługowej online. Skonfiguruj konto bankowe, które jest ściśle powiązane z Twoją firmą, a nie konta osobiste, aby chronić Cię przed odpowiedzialnością.
Stwórz przyciągający wzrok pojemnik. Wymyśl nazwę dla swojego produktu, która odróżnia ją od potencjalnej konkurencji. Opracuj pojemnik, który jest przede wszystkim funkcjonalny, ale także atrakcyjny dla oka. Korzystaj z etykietowania, które przyciąga uwagę i dostarcza informacji w tym samym czasie. Uwzględnij na etykiecie wszystkie składniki i informacje o wartościach odżywczych, a także wszelkie wskazania alergii.
Zatrudnij stabilną siłę roboczą, jeśli sam produkujesz produkty spożywcze. Poszukaj osób, które mają doświadczenie w branży gastronomicznej i podzielają Twoją pasję do jedzenia. Reklamuj się w lokalnych publikacjach i przeglądaj CV. Przeprowadzaj osobiste wywiady z potencjalnymi kandydatami, aby znaleźć ludzi, którzy dopasowują się do Twojej osobowości i etyki pracy.
Stwórz stronę internetową, by sprzedawać produkty spożywcze online. Skorzystaj z oprogramowania do tworzenia witryn lub zaprojektuj stronę internetową przez webmastera. Witryna powinna zawierać stronę ze szczegółowymi informacjami o sprzedawanych produktach. Powinna również istnieć strona kontaktowa z adresem e-mail, numerem telefonu i adresem korespondencyjnym, a także strona, na której można kupić produkt. Uwzględnij wszelkie koszty wysyłki i obsługi podczas konfigurowania struktury cen. Zainwestuj w narzędzia do optymalizacji wyszukiwarek, aby Twoja strona internetowa została umieszczona w przyszłości w głównych wyszukiwarkach. Używaj odpornych na zgniatanie opakowań i materiałów amortyzujących do wysyłania produktów spożywczych.
