Niezależnie od tego, czy chodzi o czekoladę, kwaśne cukierki czy gummie, każdy ma ulubiony cukierek. Na każdym święcie wzrasta sprzedaż słodyczy, a sklepy wypuszczają słodycze na Boże Narodzenie, Wielkanoc, Halloween i Walentynki. Cukierki można znaleźć w prawie każdym sklepie, w przejściach lub z przodu w pobliżu rejestrów. W zależności od sklepu cukierki oznaczone są w bardzo różnych cenach.
Keystone Markups
W branży detalicznej standardowy znacznik nazywany jest znacznikiem typu "keystone", który określa procent oznaczania przedmiotu na sprzedaż. Znaczniki keystone zazwyczaj reprezentują 100 procent marży kosztu przedmiotu lub 50 procent jego ceny sprzedaży. Większość marż w sprzedaży detalicznej zaczyna się od 100 procent lub więcej, z wyjątkiem ograniczonych sytuacji, gdy kupujesz hurtowo lub w sklepach spożywczych zamiast kupować impulsy.
Sklepy spożywcze
Jeśli szukasz szerokiej gamy rodzajów cukierków i opakowań, idź do najbliższego supermarketu. Te sklepy reprezentują jedne z najniższych wartości procentowych znaczników wokół. Przy marży zysku brutto wynoszącej w przybliżeniu 50 procent, co stanowi 25 procent całkowitej ceny sprzedaży, oznacza to mniej niż typowy znacznik keystone. Te i wiele innych sklepów detalicznych stara się czerpać zyski z zakupów impulsowych poprzez umieszczanie cukierków w pobliżu rejestrów.
Masowe sklepy spożywcze
Sklepy masowe, które oferują swoim klientom ceny hurtowe, często zapewniają najniższy poziom marży na cukierkach. Sklepy te oferują zazwyczaj marżę słodyczy w przypadku produktów niemarkowych o wartości około 14 procent, a artykułów markowych o 15 procent, wyrażonych jako 1,14 lub 1,15-krotność pierwotnej ceny. Chociaż wiele z tych sklepów członkowskich ma klientów, którzy nie odsprzedają tych produktów, klienci mogą zaoszczędzić, kupując hurtowo. Hurtownicy zazwyczaj odsprzedają swoje zakupy w sklepach z masą, zaznaczając je jeszcze bardziej.
Automat
Automaty sprzedające stanowią zupełnie inny rynek. Z reguły sprzedawcy zwiększają cenę hurtową cukierków o 1,75 zaokrąglania do najbliższego niklu, co stanowi 75% marży w stosunku do ceny hurtowej. Jest to niższa marża zysku niż wiele innych przedmiotów z automatów vendingowych, co motywuje sprzedawców do utrzymywania możliwości sprzedaży słodyczy w maszynach tak ograniczonych, jak to tylko możliwe. Inne znaczniki automatów sprzedających obejmują pomnożenie pozycji przez 2,20 i zaokrąglenie do najbliższego niklu.
Kina
Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że kina zarabiają 40 procent swoich dochodów ze sprzedaży słodyczy i sprzedaży koncesyjnej. Popcorn, na przykład, reprezentuje 1275 procent marży na swój koszt, podczas gdy cukierki reprezentują marżę od 300 do 400 procent. Te marże inspirują niektórych patronów teatralnych do kupowania cukierków z wyprzedzeniem i wkradają je do teatru, co zwykle nie jest dozwolone.
