Prawidłowe obliczenie kwoty żywności z wyprzedzeniem zapewni, że będziesz przygotowany do podawania każdej wielkości imprezy lub wydarzenia. Oferowanie zbyt małej ilości żywności szybko opróżni świątecznego ducha zgromadzenia. Zaopatrywanie zbyt dużej ilości żywności powoduje często wysokie rachunki za zakupy i niechciane pozostałości. Możesz uniknąć łamania budżetu i marnowania żywności, kupując tylko to, czego potrzebujesz. Wykonaj proste obliczenia na podstawie gości, czasu i miejsca, aby dostarczyć odpowiednią ilość jedzenia, aby zadowolić wszystkich obecnych.
Przedmioty, które będą potrzebne
-
Długopis
-
Papier
Zrób obszerną listę gości i zsumuj liczbę uczestników w wieku poniżej 12 lat. Załóżmy, że goście mają więcej niż 12 lat, jeśli nie znasz ich wieku.
Pomnóż liczbę gości poniżej 12 funtów za pomocą jednego funta, aby obliczyć całkowitą ilość żywności potrzebnej do wyżywienia młodszych ludzi. Na przykład 50 gości poniżej 12 roku życia wymagałoby 50 funtów jedzenia.
Pomnóż liczbę gości powyżej 12 funtów za półtora funta, aby obliczyć całkowitą ilość żywności potrzebnej do wyżywienia osób starszych. Na przykład 50 gości powyżej 12 roku życia potrzebowałoby 75 funtów jedzenia.
Dodaj masy żywności razem z obu grup, aby uzyskać całkowitą ilość żywności potrzebnej do wyżywienia gości. Stosując poprzedni przykład, 50 funtów od młodszej grupy i 75 funtów od starszej grupy będzie równe 175 funtom jedzenia.
Podziel całkowitą wagę pokarmową na dwie części, dając połowę wagi mięsu i przystawek, a drugą połowę na przystawki, pieczywo, sałatki i przystawki. Ta dystrybucja zapewni duży wybór i ilość na wydarzenie.
Wskazówki
-
Obliczone masy całkowitej żywności nie obejmują napojów ani deserów. Dwa drinki na godzinę przez pierwszą godzinę, a następnie jeden drink na godzinę na każdą kolejną godzinę to dobra zasada dla napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Dla większości spotkań wystarczą dwie porcje deserowe na osobę.
