New Jersey ma bardzo restrykcyjne prawa, jeśli chodzi o uzyskanie licencji na alkohol. Licencje są wydawane na podstawie liczby ludności, co ogranicza ich liczbę. Ten limit liczby dozwolonych licencji oznacza, że wiele licencji na alkohol w New Jersey jest kupowanych od istniejących posiadaczy licencji. Z powodu dużego popytu, licytowanie wojen o istniejące licencje może podnieść ceny do poziomów astronomicznych.
Licencja musi zostać sprzedana w gminie, w której została pierwotnie wydana. Sprzedaż tych licencji jest prywatna - i dlatego kwoty są nieznane - ale dyrektor wykonawczy New Jersey Licensed Beverage Association uważa, że jedna licencja została sprzedana za 1,8 miliona dolarów. Reżyser szacuje, że średnia z licencji na napoje alkoholowe wyniesie w roku 2017 350 000 USD.
Wniosek o koncesję na alkohol
Obecnie istnieje jeden 12-stronicowy uniwersalny formularz wniosku dla wszystkich rodzajów licencji na alkohol - zarówno wydawanych przez władze lokalne, jak i państwowych - w New Jersey. Ta aplikacja wymaga informacji na temat właściciela firmy i proponowanej lokalizacji firmy. Wnioskodawca jest proszony o opisanie budynku i terenów przyległych oraz o przybliżenie działalności firmy do kościoła lub szkoły. Aplikacja jest szczegółowa i długa, musi być wypełniona dokładnie i podpisana przez właściwych ludzi, w tym szefa korporacji, który prosi o licencję. Licencja na alkohol musi być odnawiana co roku.
Rodzaje licencji
Istnieje wiele licencji na warzenie, destylację, konsumpcję i sprzedaż piwa, wina i likieru.
Plenary Retail Consumption License: Pozwala to na sprzedaż napojów alkoholowych do spożycia na terenie, a także sprzedaż napojów w butelkach lub w puszkach do konsumpcji poza lokalem licencjonowanym. Sprzedaż ta może odbywać się wyłącznie z "głównej publicznej barroomu", a napoje w butelkach lub w puszkach muszą być wystawione na sprzedaż na ścianach obwodowych lub za barem, chyba że dyrektor zatwierdził plan piętra Lata siedemdziesiąte i ten plan jest dostępny do wglądu."
Bar piwny: Określone w ustawie o kontroli napojów alkoholowych (ABC) jako "Ograniczona licencja browarnicza", pozwala to na warzenie "słodowych napojów alkoholowych w ilościach nieprzekraczających 3 000 baryłek na okres ważności licencji." Ta licencja może być wydana tylko osobie który jest również właścicielem Plenary Retail Consumption Licence ", który jest obsługiwany wspólnie z restauracją regularnie i głównie w celu dostarczania posiłków swoim klientom oraz posiadania kuchni i jadalni." Ponadto lokal licencjonowany ograniczony browar musi przylegać do restauracji.
Przynieś własną butelkę: To jest najłatwiejszy i najtańszy sposób na odejście, ale restauracje, które nie sprzedają własnego trunku, zazwyczaj zarabiają dużo mniej. Ten rodzaj licencji jest dostępny, chyba że istnieje rozporządzenie gminne, które go zabrania, i pozwala klientom przynieść własne wino lub piwo - nie alkohol - do picia w restauracji. Właściciele restauracji mogą dostarczać szklanki, ale nie mogą pobierać żadnych opłat. Ponadto właściciele nie mogą reklamować swojej opcji BYOB.
Opłaty
Od 2017 r. Standardowe opłaty za niektóre rodzaje licencji na alkohol w New Jersey to:
- Do produkcji i sprzedaży piwa: Plenary Brewery, 10.625 $
- Do produkcji i sprzedaży napojów spirytusowych: gorzelnia plenarna, 12 500 USD
-
Aby podawać alkohol w restauracji: Plenary Retail Consumption License, 1.250 USD za maksymalnie
1000 beczek z 31 płynnymi galonami i dodatkowo 250 USD za 1000 beczek rocznie
* Do produkcji i sprzedaży wina: winiarnia plenarna, 938 USD
Licencja Liquor to zasób
Ponieważ licencja może zostać sprzedana lub przeniesiona, gdy firma zostaje sprzedana lub zamknięta, licencja na alkohole może być uważana za aktywa, które zwiększają wartość. Tak więc, chociaż możesz wydać dużo, aby uzyskać licencję, dopóki ludzie lubią pić, a prawa pozostają w mocy, licencja na alkohol prawdopodobnie wzrośnie.
